食物蛋白质的表观消化率（）。
A. （摄入氮-粪氮）/摄入氮×100%
B. 〔摄入氮-（粪氮-粪内源氮）〕/摄入量×100%
C. 生物学价值×消化率
D. 吸收氮-（尿氮+尿内源氮）/吸收氮×100%
E. （储留氮/吸收氮）×100
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食物蛋白质的表观消化率小于真消化率。()
答案
食物蛋白质的表观消化率（）。
A.（摄入氮-粪氮）/摄入氮×100% B.〔摄入氮-（粪氮-粪内源氮）〕/摄入量×100% C.生物学价值×消化率 D.吸收氮-（尿氮+尿内源氮）/吸收氮×100% E.（储留氮/吸收氮）×100
答案
食物蛋白质的表观消化率（）
A.生物学价值×消化率 B.摄入氮-粪氮／摄入氮×100％ C.储留氮／吸收氮×100 D.吸收氮-（尿氮+尿内源氮）／吸收氮×100％ E.摄入氮-（粪氮-粪内源氮）／摄入量×100％
答案
食物蛋白质的表观消化率
A.生物学价值×消化率 B.摄入氮-粪氮／摄入氮×100010 C.吸收氮-（尿氮+尿内源氮）／吸收氮×100010 D.摄入氮-（粪氮-粪内源氮）／摄入量×100% E.储留氮／吸收氮×100%
答案
蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比（）
A.表观消化率大于真消化率 B.表观消化率小于真消化率 C.表观消化率等于真消化率 D.计算真消化率时不包括粪代谢氮 E.计算真消化率时包括尿代谢氮
答案
食物蛋白质的真消化率与表观消化率相比，以下哪种说法正确
A.真消化率高于表观消化率 B.真消化率低于表观消化率 C.两者的安全性一样高 D.真消化率比表观消化率安全 E.真消化率可能等于表观消化率
答案
蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比: 表观消化率大于真消化率|表观消化率小于真消化率|表观消化率等于真消化率|计算真消化率时不包括粪代谢氮|计算真消化率时包括尿代谢氮
答案
饲料中蛋白质的表观消化率大于真实消化率（）
答案
饲料中蛋白质的表观消化率大于真消化率（）
答案
蛋白质真消化率和表观消化率的区别，如何计算蛋白质生物学价值？
答案
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食物蛋白质消化率
豆类加工后可提高蛋白质消化率，下列何种食物的蛋白质消化率最高（）
大豆加工后可提高蛋白质消化率，下列何种食物的蛋白质消化率最高？
食物蛋白质的真消化率
食物蛋白质的真消化率（）
食物蛋白质的真消化率
蛋白质消化率最高的食物为（）
在同一条件下，蛋白质表观消化率低于真消化率（）
在同一条件下，蛋白质表观消化率低于真消化率（）
混合食物中蛋白质的消化率为()。
影响食物蛋白质消化率的因素包括（）。
评价食物蛋白质的质量，常以消化率、生物学价值（BV）、蛋白质净利用率（NPU）、蛋白质效价比值等为指标。以下哪种食物蛋白质的消化率最低（）
下列食物蛋白质的消化率最高的是（）
下列食物中蛋白质消化率最高的是
豆类加工后可提高蛋白质消化率，下列哪种食物的消化率最高（）
下列食物的蛋白质真消化率最高的是（）。
典型的混合食物，蛋白质的消化率约为多少：()。
影响食物蛋白质消化率的因素不包括（）
蛋白质真消化率（ ）。
评价食物蛋白质的质量，常以消化率、生物学价值（BV）、蛋白质净利用率（NPU）、蛋白质效价比值（PER）、氨基酸评分（AAS）等为指标。 以下哪种食物蛋白质的消化率最低？（）
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