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冰淇淋酸度检验依据GB12456,但需要保证酸度含量在();加大取样量以保证符合国标要求的同时按比例增加水的加入量。
单选题
冰淇淋酸度检验依据GB12456,但需要保证酸度含量在();加大取样量以保证符合国标要求的同时按比例增加水的加入量。
A. 0.035-0.070g
B. 0.050-0.100
C. 0.070-0.090
D. 0.010-0.030
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冰淇淋酸度检验依据GB12456,但需要保证酸度含量在();加大取样量以保证符合国标要求的同时按比例增加水的加入量。
A.0.035-0.070g B.0.050-0.100 C.0.070-0.090 D.0.010-0.030
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单选题
冰淇淋酸度检验依据GB12456,但需要保证酸度含量在();加大取样量以保证符合国标要求的同时按比例增加水的加入量
A.0.035-0.070g B.0.050-0.100 C.0.070-0.090 D.0.010-0
答案
判断题
牛乳的酸度分为自然酸度、发酵酸度、总酸度。
答案
判断题
牛乳的酸度分为固有酸度和发酵酸度()
答案
判断题
K稳不随溶液的酸度发生变化,但条件稳定常数与酸度有关。
答案
单选题
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食品的酸度通常用总酸度(滴定酸度)、挥发酸度、有效酸度来表示,测定方法分别为直接/酸碱滴定法、();()。
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单选题
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判断题
土壤的潜性酸度往往比活性酸度大很多,其中代换性酸度一般比水解性酸度低。
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主观题
活性酸度和潜性酸度的关系?
答案
热门试题
文献中都在讨论酸度对测定的影响。请问酸介质的酸度是指载流的酸度,还是样品中的酸度。
文献中都在讨论酸度对测定的影响。请问酸介质的酸度是指载流的酸度,还是样品中的酸度
若牛奶挤出后放置过久,由于微生物的活动,分解乳糖产生乳酸,导致牛奶酸度升高,这部分酸度称为发酵酸度。总酸度是发酵酸度和()之和
若牛乳酸度以乳酸计,其含量应该在()。
我们常说的低酸度酒精阳性乳酸度在()。
根据水的酸度定义,()不属于酸度范畴。
我们常说的低酸度酒精阳性乳酸度在()
酸度
产酯较优的环境条件酸度为(),酒精含量10%左右。
产酯较优的环境条件酸度为(),酒精含量10%左右
产酯较优的环境条件酸度为(),酒精含量10%左右
产脂较优的环境条件酸度为(),酒精含量10%左右
土壤酸度可分为活性酸度和潜性酸度,其中,活性酸度是土壤中()的直接反映,而潜性酸度是指土壤胶体吸附的可代换性H 和Al3 。
能够代表土壤总酸度的是下列那种酸度()
根据酸度的量及油品(),酸度(值)越高说明油中()
食品中总酸度可以用样品中含量最多的那种酸的含量表示
酸度是()
真实酸度
最高酸度
最低酸度
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