用煤炭和木材烤制的食品其苯并比的含量会偏低一些。()

烤制含糖量多、成品口感要求酥脆、体积较大的面点品种时温应高一些（） A类火灾是指（）的火灾。如木材、纸张、煤炭等一些普通可燃物燃烧发生的火灾都属于A类火灾 木材在生长、采伐、储运、加工和使用过程中会产生一些缺陷，这些缺陷会降低木材的力学性能，其中对下述木材强度影响最大的是（　　）。 含蛋白和脂质高的食品由于经过高温之后会产生三四苯并比，有致癌效应。下列哪个不是三四苯并比的来源？（） 烤制食品时如果烤箱温度过高食品容易（）。 甲苯和苯相比较，甲苯的毒性更大一些。 一般来说，精称时间越长，计量速度会一些，但计量精度会一些；精称时间越短，计量速度会一些，但计量精度会一些 常用的木材防腐剂有那一些？（） 在滚制筒形和弧形工件时，适当滚深一些比滚浅好修形（） 冷冻作为一种很好的保藏食品的方法，其益处来自于（）。事实上，在具细胞结构的食品和食品凝胶中冰的形成会产生一些有害结果：（1）（）（2）（）。 在滚板机滚制筒形工件时特别是薄板圆筒，略微滚深一些比浅一些对修性（）。 用炭火烤的肉比用松木熏得红肠所含苯并比的含量()。 熏烤食品会致癌是因为木柴、煤炭、谷糠、秸草、液化石油气等不完全燃烧产物中含？ 在滚板机上滚制筒形工件时，特别是薄板圆筒，略微滚深一些比滚浅一些修形（） 温度偏低时，水晶甲液少一些，甲粉（）；温度偏高时，水晶甲液（），甲粉少一些。 经常补洗油有助于塔后含苯含量偏低。 食品加工过程中会使用一些清洁剂、润滑油、燃料和杀虫剂，可能会造成食品的污染（） 食用油苯并（a）芘检测的参比标准为GB 5009、27-2016《食品安全国家标准 食品中油苯并（a）芘的测定》（） 木材具有干缩湿胀性（注意不是热胀冷缩哦），那么木材的干缩湿胀是横纹方向大一些还是顺纹方向大一些？ 焖与煨相比，焖菜的汤汁比煨菜（），焖制的时间也比煨菜（）一些