红茶干燥分（）和足火。

红茶的加工工序分萎凋、揉捻、发酵、干燥。（) 工夫红茶用传统型烘干机干燥时，毛火进风口温度为（） 红、绿毛茶在干燥过程中，毛火温度一般要比足火温度低。 红茶制造流程为（）、揉捻、干燥。   白茶、青茶、红茶类都有萎周，揉捻和干燥工序。 红茶分（）、（）和（）三大类 工夫红茶精制加工中的补火温度为（） 滇红碎茶是经过萎凋、揉切，发酵和干燥而制成的红茶。（ ） 漆膜干燥分表面干燥和实际干燥（） 红茶，属半发酵茶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥制成。（) 我国红茶包括工夫红茶、小种红茶和（）。 工夫红茶毛火后含水量以控制在（）为宜。 工夫红茶的毛火茶含水量一般为（）左右。 调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶和冰红茶（） 在工夫红茶初制过程中，毛火茶的感官鉴别表现为（）。 绿茶足火温度应控制在（）左右 在工夫红茶干燥过程中，摊凉时间不宜过长，时间掌握在（）。 红茶属于发酵茶，我国的红茶主要代表品种有祁门红茶和（）。 在工夫红茶初制过程中，毛火叶的感官鉴别的表现为（）。 小种红茶在火烘干时采用松柴明火()因此成茶有松烟香。