登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
在酿酒过程中的关键反应中,酵母将什么转化为乙醇()
单选题
在酿酒过程中的关键反应中,酵母将什么转化为乙醇()
A. 蛋白质
B. 糖
C. 果胶
D. 乳酸
查看答案
该试题由用户105****59提供
查看答案人数:33807
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户105****59提供
查看答案人数:33808
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
在酿酒过程中的关键反应中,酵母将什么转化为乙醇()
A.蛋白质 B.糖 C.果胶 D.乳酸
答案
主观题
中国大学MOOC: 在酿酒过程中的关键反应中,酵母将什么转化为乙醇?
答案
判断题
在乙醇发酵过程中的主发酵期,酵母仍然迅速繁殖,同时进行厌氧发酵,生成乙醇。
答案
判断题
酵母菌的乙醇发酵过程中是以底物水平磷酸化方式产能()
答案
判断题
啤酒酿酒酵母是椭圆形单细胞真核微生物,在酿酒过程中主要采取无性芽殖的方式存在()
答案
主观题
酿酒用的活性干酵母中有一类降酸酵母,其主要的降酸机理为将苹果酸转化为( )。
答案
主观题
在啤酒发酵过程中,酵母在厌氧环境中经过( )将葡萄糖降解成丙酸,然后脱羧生成乙醛,后者在乙醇脱氢晦催化下还原成乙醇
答案
单选题
在酿酒过程中,酒中的酸和醇发生了()反应,所以才有了酒香的产生。
A.酯化 B.中和 C.皂化 D.硝烟
答案
主观题
在酿酒过程中,酒中的酸和醇发生了()反应,所以才有了酒香的产生。
答案
单选题
在发酵过程中,当酒度达到()Vol.时,酒液中的乙醇会使酵母停止活动而终止发酵。
A.10-12 B.12-14 C.13―15 D.12-15
答案
热门试题
在Saccharomycescerevisiae(酿酒酵母)的生活史中,()。
酒厂在利用酵母菌酿酒的过程中,经检测活菌数量适宜,但却不产生酒精,应该采取的措施是()
在葡萄到葡萄酒的蜕变过程中酵母起着关键作用
酿酒过程中添加辅料有哪些作用?
在酵母发酵过程中测量副产物乙醇采用的是法,其比色时采用的波长是nm。
中国大学MOOC: 在啤酒发酵过程中,酵母在厌氧环境中经过( )将葡萄糖降解成丙酸,然后脱羧生成乙醛,后者在乙醇脱氢晦催化下还原成乙醇。
转化这样网瘾少年的过程中,其关键词是()
酿酒酵母属于( )属,是一种特殊的单细胞真核微生物,典型的特征是能够将底物中的( )、蔗糖等糖类转化成为( )
CR成像过程中,IP将X线转化为
CR成像过程中,IP将X线转化为
CR成像过程中,BP将X线转化为
酿酒酵母属于()
在蒸馒头、制面包和酿酒的过程中,与酵母菌的哪些生理过程有关?()①光合作用②呼吸作用③蒸腾作用④生殖
酵母菌常用于酿酒工业中,其主要产物为()
发酵过程中,酵母不利用乳糖。
酵母菌乙醇发酵与细菌乙醇发酵有什么不同?
歧化反应过程中如果空速降低要达到相同的转化率反应温度必须()
歧化反应过程中如果空速提高要达到相同的转化率反应温度必须()
抗原抗体反应过程中,亲水胶体如何转化为疏水胶体?
在知觉过程中,人脑将感官刺激转化为整体经验
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP