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冲泡乳粉的正确方法是先加乳粉再加水,这样冲泡乳粉更容易溶解()
单选题
冲泡乳粉的正确方法是先加乳粉再加水,这样冲泡乳粉更容易溶解()
A. 正确
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单选题
冲泡乳粉的正确方法是先加乳粉再加水,这样冲泡乳粉更容易溶解()
A.正确 B.错误
答案
单选题
乳粉有( )和脱脂乳粉。
A.全脂乳粉 B.甜乳粉 C.高钙乳粉 D.淡乳粉
答案
单选题
某乳粉生产企业,生产调味乳粉、全脂加糖乳粉、脱脂乳粉,现场核查合格后,应抽取产品进行发证检验()
A.调味乳粉 B.全脂加糖乳粉 C.全脂乳粉 D.脱脂乳粉
答案
单选题
将5匙全脂乳粉配成全乳应加水
A.5匙 B.10匙 C.15匙 D.20匙 E.25匙
答案
单选题
将4勺全脂乳粉配成全乳应加水
A.4勺 B.8勺 C.12勺 D.16勺 E.20勺
答案
主观题
将4勺全脂乳粉配成全乳应加水
答案
主观题
脱脂速溶乳粉一般采用()方法加工,全脂速溶乳粉一般采用()方法加工。
答案
单选题
在乳粉质量检查中,区分乳粉和其他物质粉末的指标是
A.水分 B.乳糖 C.脂肪 D.蔗糖 E.还原糖
答案
单选题
乳粉酸度测定终点判定正确的是()。
A.显微红色半分钟内不褪色 B.显微红色2min内不褪色 C.显微红色lmin内不褪色 D.显微红色不褪色
答案
单选题
乳粉酸度测定终点判定正确的是()
A.显微红色0.5min内不褪色 B.显徽红色2min内不褪色 C.显微红色1min内不褪色 D.显微红色不褪色
答案
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