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当需要我们大量研磨咖啡豆的时候,需要采用高转速高扭力的磨豆机。()
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当需要我们大量研磨咖啡豆的时候,需要采用高转速高扭力的磨豆机。()
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主观题
当需要我们大量研磨咖啡豆的时候,需要采用高转速高扭力的磨豆机。()
答案
主观题
我们咖啡豆选用()烘培的咖啡豆。
答案
单选题
最早开始烘焙及研磨咖啡豆的民族是()。
A.埃塞俄比亚 B.阿拉伯人 C.印度尼西亚人 D.中国人
答案
判断题
通常采用锥体磨的咖啡豆研磨机磨出的粉较为均匀()
答案
单选题
关于磨豆机调节咖啡豆研磨碎度的正确说法是()。
A.每制作一杯咖啡前都应该调节咖啡粉的碎度; B.边研磨边调节磨豆机的研磨刻度; C.先关闭磨豆机再调节研磨刻度; D.磨豆机研磨刻度调好后不允许再调整刻度。
答案
主观题
把咖啡豆变成咖啡粉的过程,我们称为()。
答案
单选题
烘焙后的咖啡豆需要隔氧保存是因为()。
A.氧气会使咖啡豆的保鲜期变短 B.氧气会导致咖啡豆体积膨胀 C.氧气是惰性气体 D.氧气会增加咖啡豆的含水量
答案
判断题
浓缩咖啡是把研磨过的咖啡豆,借着高压蒸汽和热水滤冲。
答案
判断题
咖啡豆研磨成粉后,放置48小时再制作咖啡口味较好()
答案
判断题
咖啡豆的新鲜度和烘焙度都不会影响咖啡磨豆机研磨度的调整
答案
热门试题
咖啡豆的新鲜度和烘焙度都不会影响咖啡磨豆机研磨度的调整()
咖啡豆荚及咖啡豆皮
关于咖啡豆研磨机的工作原理,下列说法正确的是()。
咖啡豆槽中的咖啡豆量不能低于多少()
意式浓缩咖啡往往采用克的咖啡豆
咖啡的研磨度是指咖啡豆磨成颗粒的粗细程度,以粉的直径长度表示()
咖啡的研磨度是指咖啡豆磨成颗粒的粗细程度,以粉的直径长度表示()
咖啡豆的保存方式与咖啡豆的原产地有关。
()更加注重咖啡豆的品质,展现咖啡豆自身的风味
经烘焙后的咖啡豆会释放大量的()
首选咖啡豆是烘焙后拼配的一款咖啡豆
阿拉比卡咖啡豆的含量比罗布斯塔咖啡豆更高。
首选咖啡豆是烘焙后拼配的一款咖啡豆()
咖啡豆征
生咖啡豆
在烘焙咖啡豆时,每隔时间,需要记录一系列的数据
首款采用中国云南保山地区的咖啡豆进行混合制成的综合咖啡豆是哪一款()
罗布斯达咖啡豆中,咖啡因的含量是阿拉比卡咖啡豆的()。
茶叶中的含量比咖啡豆中的含量高。
在巴西咖啡豆中,最高等级的咖啡豆应标记为()
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