单选题

关于磨豆机调节咖啡豆研磨碎度的正确说法是()。

A. 每制作一杯咖啡前都应该调节咖啡粉的碎度;
B. 边研磨边调节磨豆机的研磨刻度;
C. 先关闭磨豆机再调节研磨刻度;
D. 磨豆机研磨刻度调好后不允许再调整刻度。

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单选题
关于磨豆机调节咖啡豆研磨碎度的正确说法是()。
A.每制作一杯咖啡前都应该调节咖啡粉的碎度; B.边研磨边调节磨豆机的研磨刻度; C.先关闭磨豆机再调节研磨刻度; D.磨豆机研磨刻度调好后不允许再调整刻度。
答案
判断题
咖啡豆的新鲜度和烘焙度都不会影响咖啡磨豆机研磨度的调整
答案
判断题
咖啡豆的新鲜度和烘焙度都不会影响咖啡磨豆机研磨度的调整()
答案
单选题
关于咖啡豆研磨机的工作原理,下列说法正确的是()。
A.锥体磨在工作时与咖啡豆接触面积大,香气散失快 B.平行磨在工作时与咖啡豆接触面积小,香气散失慢 C.锥体磨在工作时研磨时间短,散热快 D.平行磨在工作时研磨时间长,散热快
答案
单选题
下列关于意式咖啡磨豆机研磨度调整说法不准确的是()
A.意式咖啡磨豆机转盘上的数字越大,代表研磨度越粗 B.意式咖啡磨豆机转盘上的英文“Fine”代表研磨度细 C.如果要使咖啡磨豆机研磨度调细,可以往转盘小的方向旋转 D.如果要使咖啡磨豆机研磨度调细,可以往标有“Coarse”的方向旋转
答案
单选题
下列关于意式咖啡磨豆机研磨度调整说法不准确的是()
A.意式咖啡磨豆机转盘上的数字越大,代表研磨度越粗 B.意式咖啡磨豆机转盘上的英文Fine代表研磨度细 C.如果要使咖啡磨豆机研磨度调细,可以往转盘小的方向旋转 D.如果要使咖啡磨豆机研磨度调细,可以往标有Coarse的方向旋转
答案
主观题
当需要我们大量研磨咖啡豆的时候,需要采用高转速高扭力的磨豆机。()
答案
判断题
通常采用锥体磨的咖啡豆研磨机磨出的粉较为均匀()
答案
单选题
最早开始烘焙及研磨咖啡豆的民族是()。
A.埃塞俄比亚 B.阿拉伯人 C.印度尼西亚人 D.中国人
答案
主观题
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答案
热门试题
咖啡豆内含有油脂,因此磨豆机在研磨之后一定要定期清洁,否则油脂积垢,久了会有陈腐味,即使是再高级的咖啡,也会产生怪味,影响咖啡品质。() 咖啡的研磨度是指咖啡豆磨成颗粒的粗细程度,以粉的直径长度表示() 咖啡的研磨度是指咖啡豆磨成颗粒的粗细程度,以粉的直径长度表示() 拼配咖啡豆是指不同品种、产地、处理方法或烘焙度的咖啡豆拼配在一起的混合型咖啡豆 关于烘后咖啡豆的气冷,下列说法正确的是() 我们将磨豆机调制标准的1刻度,研磨出来的咖啡粉应是() 意式咖啡磨豆机的研磨度的调整主要是调整其磨盘之间的间距 意式咖啡磨豆机的研磨度的调整主要是调整其磨盘之间的间距() 咖啡豆槽中的咖啡豆量不能低于多少() 肯亚咖啡豆的醇度属于() 首选咖啡豆是烘焙后拼配的一款咖啡豆 首选咖啡豆是烘焙后拼配的一款咖啡豆() 浓缩咖啡是把研磨过的咖啡豆,借着高压蒸汽和热水滤冲。 关于咖啡豆星分享活动,以下正确的是() 咖啡豆荚及咖啡豆皮 关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响,下列说法正确的是() 关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响,下列说法正确的是( ) 关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响,下列说法正确的是() ()更加注重咖啡豆的品质,展现咖啡豆自身的风味 咖啡豆的保存方式与咖啡豆的原产地有关。
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