判断题

客史档案能较好地反映饭店的服务意识,拉近与宾客之间的距离,让宾客产生信任、安全、亲切和家外之家的感觉。

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判断题
客史档案能较好地反映饭店的服务意识,拉近与宾客之间的距离,让宾客产生信任、安全、亲切和家外之家的感觉。
答案
多选题
客史档案涉及的宾客个人情况资料一般包括宾客的()
A.消费偏好 B.消费金额 C.爱好习惯 D.投诉情况 E.特殊要求
答案
判断题
饭店产品是指宾客在饭店期间,饭店出售的能满足宾客需求的无形服务的价值总和。
A.对 B.错
答案
判断题
建立客史档案有助于饭店了解客人,掌握客人的需求特点,是饭店提供个性化,定制化服务必不可少的依据()
答案
单选题
在饭店服务中,服务人员应主动与宾客握手()
A.正确 B.错误
答案
单选题
对许多宾客而言,前厅就代表了饭店。前厅时宾客与饭店员工接触的主要场所,几乎涉及饭店提供的每项对客服务内容。()
A.对 B.错
答案
单选题
五星级饭店应提供客衣干洗、湿洗、熨烫服务,可在()小时内交还宾客。可提供加急服务。
A.16 B.24 C.32 D.48
答案
单选题
__的建筑布局多采用家庭型,饭店与宾客之间签订租约()
A.暂住型饭店 B.度假型饭店 C.长住型饭店 D.汽车饭店
答案
判断题
饭店服务方式是指饭店采用什么形式和方法为宾客提供服务,其核心是使宾客感到舒适、安全、方便。
答案
单选题
()菜单是饭店饮食产品经营特色和标准重要的标志,是沟通饭店与宾客之间的桥梁
A.正确 B.错误
答案
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