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发酵技术在食品工业中的应用为()。
多选题
发酵技术在食品工业中的应用为()。
A. 培养微生物菌体
B. 生产微生物代谢产品
C. 用于食用醋的生产
D. 发酵乳制品
E. 酸奶
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多选题
发酵技术在食品工业中的应用为()。
A.培养微生物菌体 B.生产微生物代谢产品 C.用于食用醋的生产 D.发酵乳制品 E.酸奶
答案
多选题
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A.发酵乳制品 B.生产微生物代谢产品 C.用于食用醋的生产 D.培养微生物菌体 E.酸奶
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单选题
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A.酱油 B.醋 C.蔗糖 D.味精
答案
单选题
发酵是人类较早接触的一种生物化学反应,发酵在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。以下没有用到发酵工艺的是()
A.酱油 B.蔗糖 C.醋 D.味精
答案
单选题
发酵是人类较早接触的一种生物化学反应,发酵在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。以下没有用到发酵工艺的是( )
A.酱油 B.醋 C.蔗糖 D.味精
答案
单选题
发酵是人类较早接触的一种生物化学反应,发酵在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。以下没有用到发酵工艺的是( )
A.酱油 B.醋 C.蔗糖 D.味精
答案
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发酵是人类较早接触的一种生物化学反应,如今在食品工业、生物和化学工业中均有广 泛应用。以下没有用到发酵工艺的是( )
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