登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
套盘服务时主菜上的锡纸要在厨房内打开()
判断题
套盘服务时主菜上的锡纸要在厨房内打开()
查看答案
该试题由用户292****92提供
查看答案人数:28147
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户292****92提供
查看答案人数:28148
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
判断题
套盘服务时主菜上的锡纸要在厨房内打开()
答案
判断题
套盘服务时主菜的锡纸要在厨房内打开()
答案
单选题
服务主菜时跟配沙拉应该在主菜盘的()。
A.左上方 B.左下方 C.正上方 D.右上方
答案
判断题
西餐服务主菜时,当全部客人用完菜后,依次撤走主菜盘和刀又,并征求主人对主菜的意见()
答案
单选题
高档的西餐宴会中,上主菜时要上()。
A.烈性酒 B.红葡萄酒 C.白葡萄酒 D.香槟酒
答案
判断题
厨房内要设计安全告警装置
答案
单选题
以下面包需要在烘烤时将锡纸打开的有()
A.GARLIC BREAD B.SOFT ROLL C.RASIN ROLL D.全选
答案
单选题
厨房内要保持清洁,要及时清理(),不准乱扔烟头。
A.可燃物 B.调味品 C.污垢 D.灶台
答案
单选题
西餐午晚餐由服务员从客人右侧上主菜并报菜名,牛排、羊排应告知几成熟;放盘时主菜靠近客人,配菜在上方;跟配的色拉可用木碗或小碟盛放,摆放在主菜盘的()
A.正前方 B.左上方 C.右上方 D.右方
答案
主观题
厨房的烤炉和烤盘要随时清扫,必要时可用()擦盘,以防生锈
答案
热门试题
厨房内的所有电线必须套不燃管槽,防止电线油污过多。
每个电梯机房内必须配置盘车工具1套
厨房内外灭鼠,灭蝇,防尘设施等,要经常检查()
锡纸具有( )特点,可运用在锡纸造型手工作品上。
菜肴装盘时要注意蔬菜配菜应放在主菜(),色拉摆放在主菜的()、不挂盘边。
"《动车组列车服务质量规范》中规定:软卧代座车,包房内必须有卧铺套、靠背套、垫毯、不锈钢果皮盘。"()
主菜上桌时,由服务员从宾客(? ? )上菜,上完菜后报菜名。
待客人用完主菜后,值台员应及时撤走主菜盘、刀、又、色拉盘、黄油碟、面包盘和黄油刀,摆上干净的点心盘()
西餐服务中,上开胃盘时应上()。
两舱餐食服务标准:3小时以上(含)航班用套盘服务()
为什么打开高压事故停车阀时要先进行盘车?
锡纸包扎卸除水晶甲时,将手指包上锡纸,裹紧10个指甲()min,再去除锡纸和棉球片。
新修订服务规范仍保留软卧包房内积水盘。
新修订服务规范仍保留软卧包房内积水盘()
用锡纸卸甲时,应将手指包上锡纸,裹紧十个指甲()分钟。
用锡纸卸甲时,应将手指包上锡纸,裹紧10个手指,大约()min。
厨房内应配备()消防器材。
船舶厨房内炉灶附近应备有()
锡纸包扎卸除水晶甲的服务时间为()。
西餐服务主菜时,只有当全部客人用完菜后才能撤餐具,并征求主人对主菜的意见()
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP