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两舱餐食服务标准:3小时以上(含)航班用套盘服务()

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两舱餐食服务标准:3小时以上(含)航班用套盘服务()
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判断题
两舱餐食服务标准:3小时以下(含)航班可使用套盘服务,冷荤、热食、甜品可以一起送出()
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两舱餐食服务标准:3小时以下(含)航班可使用套盘服务,冷荤、热食、甜品可以一起送()
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单选题
“绿色飞行”服务要求旅客要在航班起飞前—小时以上,确认选择自愿放弃机上餐食。
A.4小时 B.6小时 C.8小时 D.10小时
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单选题
经济舱餐食服务时,错误的是()
A.热食和餐盘/盒同时送出 B.提醒旅客小心烫伤 C.特殊餐食一起送出 D.为睡觉的旅客提供睡眠卡
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判断题
两舱餐饮服务时,当客人一道餐食用完后,没必要告知客人下一道餐食服务内容()
答案
单选题
(明珠)经济舱餐饮服务,餐食服务要求中,正确的是
A.确认热食、面包温度符合服务标准 B.特殊餐食确认好后,先于普通餐食送出 C.主动向旅客介绍餐食种类、烹饪方法、特色 D.全部正确
答案
单选题
(明珠)经济舱餐饮服务,餐食服务要求中,错误的是—
A.用餐车送餐时,餐盘至上而下逐一抽取餐盘 B.送出前提醒旅客收起电脑等电子设备 C.递送餐食时热食和餐盘盒同时送出主食 D.餐食加热4小时后不能再重新加热供旅客食用
答案
单选题
(明珠)经济舱餐饮服务,餐食服务要求中,错误的是
A.用餐车送餐时,盘餐至上而下逐一抽取餐盘 B.送出前,提醒旅客收起电脑等电子设备 C.递送餐食时,热食和餐盘/盒同时送出,主食及航徽要正对旅客,提醒旅客小心烫伤 D.餐食加热四小时后,不能再重新加热供旅客食用
答案
判断题
两舱应先为客人提供餐谱,稍后进行订餐服务,订餐时逐项介绍餐食及酒水饮料()
答案
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航班延误2小时至3小时的航班服务标准,乘务长每半小时不少于一次巡视() 两舱四星标准:餐谱服务时可将餐谱、酒、茶单展开成扇形,由客人自己打开看() 两舱餐谱服务原则上,餐谱、酒水单、茶单留给客人浏览,下降细微服务时回收() 两舱旅客的摆桌服务:当没有平板车时用托盘每盘摆放限送() (明珠)经济舱热点航线餐食回收服务中,正确的是 经济舱餐饮服务时乘务员应站在餐车的两端,主动向旅客介绍餐食种类、烹饪方法、特色() 婴儿摇篮仅限在全公司由以上宽体客机执飞的飞行时间超过5小时以上的航班的明珠经济舱、经济舱上提供该项特殊服务() 高端/经济舱提供个性化服务,积极与客人沟通,主动征求客人对餐食服务的意见() 近程航班及国内航班两舱的服务程序轻正餐中水果呈送的时间是() 餐吧加热、供应餐食时,服务人员戴,女性() 经济舱两餐之间或在较长航班上提供果汁及水只需在服务台摆大托盘就好了() 两舱餐前酒水、小吃服务时向CBD旅客客舱服务单中标有“生日口头祝福”的客人提供生日口头祝福服务() 我们的服务目标是:两舱服务个性化,经济舱服务标准化,高端服务精准化() 关于经济舱餐食摆放标准错误的是() 两舱所有使用窄体机飞行的航班,提供刀叉包服务() 飞机起飞()分钟或平飞后,按规定的服务程序,以合适的方式,提供航班餐食或饮料服务,机上录像、娱乐、免税品出售服务。 餐车、餐食时,服务人员戴口罩、手套() 两舱发放餐谱标准() 波音737机型执行航班时,只有飞行时间两个小时(含)以上的航班才需要发展潜在会员。 客舱服务系统“餐食服务”模块”新增的“餐食配送单”、“机供品清单”电子签收,目前仅适用()
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