我国的面点分为南味和北味。
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我国的面点分为南味和北味。
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我国的面点及风味小吃可分为南味、北味两大风味，广式、苏式两大流派。
A.对 B.错
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我国的面点及风味小吃可分为南味、北味两大风味，广式、苏式两大流派。
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历史上的宫廷菜因建都地点的影响而分为南味和北味两大风格（）
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“南料北烹，味贯南北”，清鲜爽脆形容菜系（）
A.粤菜 B.浙菜 C.闽菜 D.宫廷菜
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关于南、北五味子叙述正确的有（）
A.植物来源的科相同 B.植物来源的品种有华中五味子 C.植物来源的品种有五味子 D.南五味子含五味子酯甲、乙 E.有酸性反应
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文章始末写“稀粥南味”,中间穿插“稀粥北味”,对这样写的好处，分析错误的一项是()
A.脉络清晰。作者走南闯北，依序展开南北喝粥的经历。 B.主旨凸显。北大荒的粥更能承载人生，影响命运，故设置为文章的主体部分，使主旨有张力。 C.前后呼应。始末都写“稀粥南味”,凸显回味，结构也显整饬。 D.形成对比。表现了北粥不如南粥，而作者只喜欢南粥。
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[中药鉴定学]关于南、北五味子叙述正确的有
A.植物来源的科相同 B.植物来源的品种有华中五味子 C.植物来源的品种有五味子 D.南五味子含五味子酯甲、乙 E.有酸性反应
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张家口有一名菜烧南北，号称美肴佳馔一盘，江南塞北二味。南味是指竹笋，北味是指（）
A.人参 B.口蘑 C.松仁 D.木耳
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一般来说,面食可分为南味、北味两大风味,京式、广式、苏式三大流派
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南五味子和华中五味子在园林用途上有何特色？
我国沿海水域形成雾的特点是：①南窄北宽②南少北多③南宽北窄④南多北少（）
面点和菜肴一样，都要求色、香、味、形俱佳，而面点的形态美观尤为重要，它形成了面点的特色（）
广义的味觉分单一味和复合味两大类。
北五味子的植物来源是
北五味子的主产地有（）
南五味子来源于
广式面点的味( ),具有鲜、滑、爽、嫩、香的特点。
我国水资源是南少北多，耕地是南多北少（）
臭和味的强度分几级？
我国规定基本味感包括（）、（）、（）、（）、（）、（）和（）
南五味子的植物来源是
中国菜肴讲究色、香、味、形味美者，人皆爱之。味分五味。请问，所说五味是指哪五种味道？
目前，我国面点主要风味流派有京式面点、苏式面点、广式面点、南式面点四大类（）
根据基础味来分类，复合味分为双合味、三合味和多合味三种。
化学味分（）和（）等两大类。
南五味子最明显的显微特征是（）
味可分为单一味和（）味两大类。
基本味和复合味是化学味中的两大类。
基本味和复合味是化学味中的两大类（）
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