相关试题
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下列哪种食物营养价值最高?()
A.泡菜 B.腊肉 C.红烧肉 D.河虾
答案
下列哪种食物营养价值比较高（）
A.油条 B.牛奶 C.方便面 D.汽水、可乐
答案
通常情况下，什么颜色的食物营养价值最高？（）
A.红色 B.深绿色 C.橘黄色 D.黑色
答案
评价食物蛋白质营养价值，应考虑评价食物蛋白质营养价值，应考虑（）
A.蛋白质含量 B.消化率 C.利用率 D.氨基酸模式 E.以上都包括
答案
下列油脂营养价值最高的是（）。
A.椰子油 B.可可脂 C.葵花籽油 D.猪油
答案
食物的营养价值包括了下列（）概念范畴。
A.食物中某种营养素的含量的高低 B.食物中营养素的种类是否齐全 C.食物中营养素的数量和比例是否合理 D.食物中营养素是否易于被人体消化吸收和利用 E.食物中营养素的营养特性
答案
评价食物蛋白质营养价值时，下列哪种蛋白质作为参考蛋白？（）
A.大米蛋白质 B.酪蛋白 C.母乳蛋白质 D.鸡蛋蛋白质 E.大豆蛋白质
答案
食物的营养价值是指（ ）
答案
什么是食物的营养价值？
答案
有关食物的营养价值，下列说法正确的是（）
A.食物的营养价值概念当中，包括了它们对于预防疾病的效益 B.如果符合自己的食欲和喜好，则该食物的营养肯定符合自己的生理需要 C.非营养健康成分存在与否和食物的营养价值没有关系 D.食物的营养价值高低，就是同样重量食物中主要营养素的含量多少
答案
热门试题
配餐时要充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的（）提高其营养价值。
食物蛋白质营养价值指的是（ ）。
评价食物的营养价值，要考虑（）
食物营养价值的评定与下列哪些因素无关（ ）。
营养价值最高的刺参是（）
烹调对食物营养价值的影响包括（）
食物营养价值的评定与（ ）因素无关。
食物营养价值的评定与( )因素无关
食物的营养价值的概念范畴包括（）。
烹调对食物营养价值的影响包括（）
食物营养价值的评价方法不包括（）
食物的营养价值是指某种食物所含（）满足人体营养需要的程度
牛奶保存不当会影响下列哪种营养素的营养价值？（）
（）评定一种食物蛋白质营养价值时，应以含量为基础，不能脱离含量考虑食物蛋白质的营养价值。
黑色食物(如:木耳)的营养价值是超过浅色食物的。()
黑色食物(如:木耳)的营养价值是超过浅色食物的。()
判断食物的营养价值需要考虑的因素包括该食物（）
评价食物中的脂肪营养价值应从（）入手。
粪便可用于评价食物的营养价值（）
评价食物蛋白质营养价值，应考虑
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