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斟酒的捧斟方式一般适用于非冰镇酒品。( )
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斟酒的捧斟方式一般适用于非冰镇酒品。( )
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斟酒的捧斟方式一般适用于非冰镇酒品。( )
答案
主观题
关于斟酒的顺序,斟酒一般要按( )斟。
答案
单选题
中餐零点斟酒时,-一般烈性酒斟至酒杯满()
A.九成 B.八成 C.七成 D.五成
答案
单选题
捧斟斟酒的动作应在()的地方进行。
A.台面以外 B.台面以内 C.客人右侧 D.客人身边
答案
单选题
西餐斟酒,一般红葡萄酒斟至杯的2/3,白葡萄酒斟至杯的1/3处为宜。()
A.2/3;2/3 B.1/2;1/2 C.1/2;2/3 D.2/3;1/2
答案
主观题
西餐斟酒,一般只斟几分满
答案
单选题
()斟酒多用于中餐服务,适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。
A.徒手 B.托盘 C.主宾 D.酒篮
答案
单选题
宴会斟酒应从主人开始先斟葡萄酒,再斟烈性酒,最后斟倒饮料()
A.正确 B.错误
答案
主观题
托盘斟酒多用于中餐服务,适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。()
答案
判断题
所有的甜食酒均用波特酒杯或雪梨酒杯装,斟酒一般只斟7成满()
答案
热门试题
斟倒冰镇酒水时,要在客人入座前斟倒,以保证酒的最佳饮用温度。
邀请招标方式一般适用于( )
非整数定价一般适用于( )的产品。
非整数定价一般适用于()的产品。
查验征收方式一般适用于( )。
中餐宴会斟酒顺序一般是先从主宾位开始,再斟主人位。()
中餐酒水一般斟至八分满,红葡萄酒斟至1/2,白葡萄酒斟至2/3,香槟酒斟至2/3。
中餐酒水一般斟至八分满,红葡萄酒斟至1/2,白葡萄酒斟至2/3,香槟酒斟至2/3()
()适用于装运饮料、酒品、药品、化工品等流体货物。
中餐厅服务员为客人斟酒或茶水时,一般斟()为宜。
对私业务远程授权方式一般适用于()。
集合方式的商品堆叠方法一般适用于()。
( )的招标方式适用于一般的建设工程招标。
斟酒时,服务员站在客人的右边后侧,面向客人,将右臂伸出进行斟倒,瓶口与杯口保持()厘米的距离,红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可;白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的();白兰地酒则斟至酒杯()。每斟一杯换一个位置,不允许在同一位置给左右客人斟酒。
如用冰镇的酒或加温的酒,则应在宴会开始后上()前,依次为宾客斟至杯中。
红葡萄酒一般以斟倒()杯为宜。
税款征收方式中的查验征收方式一般适用于()。
税款征收方式中的查验征收方式一般适用于( )。
在税款征收方式中,查账征收方式一般适用于______。
在税款征收方式中,查账征收方式一般适用于()。
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