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配料上中、西糕点的主要区别:中点所用原料中以()为主,以油、糖、蛋、果仁及肉制品等为辅。而西点配料中()比重较大,辅之以果酱、可可等,其中面粉的用量低于中点
主观题
配料上中、西糕点的主要区别:中点所用原料中以()为主,以油、糖、蛋、果仁及肉制品等为辅。而西点配料中()比重较大,辅之以果酱、可可等,其中面粉的用量低于中点
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配料上中、西糕点的主要区别:中点所用原料中以()为主,以油、糖、蛋、果仁及肉制品等为辅。而西点配料中()比重较大,辅之以果酱、可可等,其中面粉的用量低于中点
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单选题
以FOB和FAS相比,主要区别是( )。
A.AS适用于水上运输方式,FOB不适用 B.OB在船边转移风险,而FAS是在货物交到船上时转移风险 C.AS是在装运港交货,FOB是在货物中心交货 D.AS是在装运港船边完成交货,FOB则是在船上完成交货
答案
多选题
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