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鲜鱼每kg6.4元,剖洗整理后剁块,净料率为80%则净鱼块每公斤应为()
单选题
鲜鱼每kg6.4元,剖洗整理后剁块,净料率为80%则净鱼块每公斤应为()
A. 10元
B. 8元
C. 5.1元
D. 6元
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鲜鱼每kg6.4元,剖洗整理后剁块,净料率为80%则净鱼块每公斤应为()
A.10元 B.8元 C.5.1元 D.6元
答案
单选题
某原料的净料率为80%,采购的毛料质量为20kg,则加工后的净料质量为()kg
A.8 B.12 C.16 D.18
答案
单选题
某种原材料2.0kg,加工的净料率为80%,加工后原材料的净料应为kg()
A.2.00 B.0.80 C.3.75 D.2.40
答案
单选题
购进的质量为20kg,加工后的净料质量为12Kg,则该原料的净料率为()
A.50% B.60% C.70% D.80%
答案
单选题
购进土豆50kg,去皮后净重40kg,则土豆的净料率为()。
A.20% B.80% C.40% D.60%
答案
单选题
某种食品原料加工前的毛料质量是100kg,加工后的净料质量是70kg.该食品的净料率是()
A.30% B.40% C.60% D.70%
答案
多选题
鲜鱼的进价是18元/公斤,经初加工后,其净鱼的单位成本是24元/公斤,则净鱼的成本系数()
A.42 B.6 C.1 D.1
答案
单选题
净料率=净料重量/毛料()×100%
A.重量 B.数量 C.体积 D.比率
答案
主观题
净料率的计算公式是净料率=()
答案
主观题
购进母鸡一只,重2.0kg,经宰杀、摘洗等处理得光鸡1.4kg,求这只鸡的净料率。
答案
热门试题
净料率等于加工前的毛料重量减去加工后的净料重量。
某种原材料加工后的净料为2.0kg,加工的出材率为80%,加J二前的原材料质鼍为kg()
所谓净料率,是指净料质量与()
净料质量等于毛料质量乘以净料率。
净料质量等于毛料质量乘以净料率()
毛料量=净料量/净料率
净料即净料重量与毛料重量的比例,公式计算为:净料率=净料重量/毛料重量*100%()
净料率=()。
净料率
净料重量与毛料重量的()称为净料率。
净蒜芯的净料率为()
芹菜16.0kg,价款共24.00元,经去老叶、根后得净芹菜11.5kg,求净芹菜每100g的成本。
元贝用水发好的净料率是150%()
元贝用水发好的净料率是150%()
购得芹菜5kg(单价为1元/kg),经过拣洗损耗1kg,净芹菜的单位成本()元
净鲜菇的净料率是65%。
净鲜菇的净料率是65%()
净料率是指毛料质量与净料质量的比率。
净料率是指毛料质量与净料质量的比率()
购得芹菜5kg(单价为1元/kg),经过拣洗损耗1kg,净芹菜的单位成本为()元。
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