某种食品原料加工前的毛料质量是100kg，加工后的净料质量是70kg.该食品的净料率是（）

由原料毛料加工成净料的过程称为（） 加工后原料单为成本=加工前原料÷加工后原料质量（） 由毛料形态变为净料形态的鲜活原料加工过程称为鲜活原料的初加工（） 239-某种原材料购进时质量为5.0kg．经加工损耗了10%，此原料加工后的质量为kg（） 下列比率中，（ ）是指加工后的净料重量与加工前毛料重量的比率。 将鲜活原料由毛料形态变为净料形态的加工过程称为鲜活原料的初步加工（） 出材率的计算公式是：出材率＝（加工前全部原料质量／加工后可用原料质量）×100%（） 加工后原料单化成本=加工前原料进货总值加工后原料质量（） 加工后原料单位成本＝加工前原料进货总值（）加工后原料质量 购进的质量为20kg，加工后的净料质量为12Kg，则该原料的净料率为（） 某种原材料2.0kg，加工的净料率为80％，加工后原材料的净料应为kg（） 损耗率=加工中的损耗（）/加工前的毛料重量×100％ 将鲜活原料由毛料形态变为净料形态的加工过程称为鲜活原料的（）。 某种原材料购进时质量为5．0kg．加工听的质量为4.5kg，此原料加工的损耗率为（） 原料加工前重量原料加工后的重量，是净料单位成本计算的基本多（） 某种原材料加工后的净料为2．0kg，加工的出材率为80％，加J二前的原材料质鼍为kg（） 原料加工前重量__原料加工后的重量，是净料单位成本计算的基本条件（） （）损耗率是指加工前的毛料质量和加工中的损耗质量的百分比。 鲜活原料初步加工的过程是原料由毛料向（）转变的过程。 （）损蚝率是指加工前的毛料质量和加工中的损蚝质量的百分比。