单选题

()是将鸡蛋、奶油分别打发充气后,与其他调味品调合而成的松软型甜食。

A. 塔
B. 泡夫
C. 果冻
D. 木司

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下列调味品中属于咸味调味品的有() 调味品 调味品 奶油和糖打发要加蛋时,可以将所有鸡蛋一起加入搅打。() 将鸡蛋、奶油分别打起是调制奶油胶冻的的方法之一() 调味品的使用与选择关系到菜品的质量,恰当使用调味品是保障调味成功的关键() 调味品的使用与选择关系到菜品的质量,恰当使用调味品是保障调味成功的关键() 生拌是将()生原料经改刀后加入调味品拌制的方法。 甲加盟A调味品公司后,明知伪劣的“一滴香”调味品含有害非法添加剂,但因该产品畅销,便在“一滴香”调味品上贴上B调味品公司的注册商标私自出卖,前后共卖出价值5万多元的“一滴香”调味品。下列说法正确的是()。 ()是语言的调味品。 使用奶油枪打发奶油时,奶油里添加适量的糖浆可以改变奶油打发后的() ()调味品可用盒装 粤菜的酱汁实际上就是若干种原料调和而成的复制调味品。 粤菜的酱汁实际上就是若干种原料调和而成的复制调味品() 菜肴调味的关键是投入调味品要() 嫩肉粉、发粉等用量最少但作用很大,其原因在于每一种调味品都含有区别于其他调味品的() 熟拌是将制好的熟料经改刀后加入调味品拌制的方法。 在调味时,调味品的用量必须() 调味品投放顺序不同,影响()与原料之间、调味品之间所产生的各种复杂变化。 芥子粉及其调味品
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