单选题

若将牛奶与谷类混合食用,可以补充各类()组成的不足,提高营养价值。

A. 脂肪酸
B. 蛋白质氨基酸
C. 维生素
D. 无机盐

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单选题
若将牛奶与谷类混合食用,可以补充各类()组成的不足,提高营养价值。
A.脂肪酸 B.蛋白质氨基酸 C.维生素 D.无机盐
答案
单选题
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值,是因为豆类食物中富含豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值,是因为豆类食物中富含()
A.蛋氨酸 B.赖氨酸 C.苏氨酸 D.色氨酸 E.亮氨酸
答案
单选题
粮谷类与豆类食品混合食用,可以蛋白质互补,提高食品的营养价值()
A.正确 B.错误
答案
单选题
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值,是因为豆类食物中富含()
A.蛋氨酸 B.赖氨酸 C.苏氨酸 D.色氨酸 E.亮氨酸
答案
单选题
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值,是因为豆类食物中富含
A.蛋氨酸 B.色氨酸 C.苏氨酸 D.亮氨酸 E.赖氨酸
答案
判断题
粮谷类与豆类食品混合食用,可以蛋白质互补,提高食品的营养价值。(判断题)
答案
单选题
谷类食物与下列哪种食物混合食用,可提高其蛋白质生物价值()
A.鸡蛋 B.牛奶 C.鱼 D.大豆 E.猪肉
答案
单选题
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含()
A.蛋氨酸 B.赖氨酸 C.苏氨酸 D.色氨酸 E.亮氨酸
答案
单选题
为提高谷类蛋白质的营养价值,谷类食物宜与含()较多的豆类和动物性食物混合食用
A.蛋氨酸 B.组氨酸 C.色氨酸 D.赖氨酸
答案
单选题
谷类和大豆混合食用的作用是
A.增加蛋白质含量 B.减少蛋白质的损失 C.增加氨基酸含量 D.提高蛋白质消化率 E.相互补充必需氨基酸
答案
热门试题
牛奶蛋白质的生物价为85,仅次于(),其中()含量较高,能补充谷类蛋白质中()不足 与谷类食物同食可补充谷类蛋白质中氨基酸不足的缺陷() 将牛奶和蛋黄配合食用,可朴充牛奶中不足() ()谷类食物在食用时加冷牛奶和糖,有的客人喜欢加蜂蜜 谷类食物与蔬菜或水果类食物混合食用可发挥蛋白质互补作用。 谷类食物与蔬菜或水果类食物混合食用可发挥蛋白质互补作用() 我国有些地区居民有大米和大豆混合食用习惯,对提高谷类蛋白质的营养价值有极大好处,大米补充大豆中的氨基酸为 我国有些地区居民有大米和大豆混合食用习惯,对提高谷类蛋白质的营养价值有极大好处,大豆补充大米中的氨基酸是 几种蛋白质混合食用,其EAA取长补短,相互补充,可以提高蛋白质的利用率称为(). 豆类蛋白还有较多赖氨酸,与谷类食物混合食用,可较好地发挥蛋白质的互补作用() 膳食中,豆类和谷类混合食用,可起到蛋白质的互补作用。() 牛奶和茶水可以同时食用 大豆中()含量较多,但蛋氨酸较少,与谷类食物混合食用,可较好地发挥蛋白质的互补作用。 如果将( )以上的食物混合食用,食物中的蛋白质就可以互相补充。 牛奶营养丰富,容易消化吸收,而且物美价廉、食用方便,是“最接近完美”的食品,被人们称为“白色血液”,是最理想的天然食品。下列各类食品中,不宜与牛奶共同食用的有(  )。 大豆与谷类食物混食,主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是 大豆与谷类食物混食,主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是()。 大豆与谷类食物混食,主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是: 大豆与谷类食物混食,主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是(  )。 不同食物搭配食用,食物间必需氨基酸可以互相补充从而提高混合膳食蛋白质营养价值。这种现象在营养学上被称为()
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