其他巧克力及含可可的食品

代可可脂添加量超过5%的巧克力产品应命名为代可可脂巧克力。 巧克力中的可可脂含量决定着巧克力的( )。 （）从可可豆中提取的可可脂需经碱炼及脱臭等处理后制成巧克力。 代可可脂巧克力与纯巧克力的主要区别就是：代可可脂使用了（）原料而纯巧克力未使用该原料。 可可脂可用来稀释巧克力（） 某巧克力原始配料中代可可脂添加量为3%，该产品应命名为代可可脂巧克力（） 白巧克力中可可脂含量较高（） 纯巧克力调制时，如果巧克力过硬，可加入适量的可可脂。 每件净重超过2千克的含可可食品 可可粉是巧克力的常用辅料，可可脂含量般在_以下（） （）我们选择巧克力时,一般考虑巧克力的可可脂含量即可。 牛奶巧克力:在巧克力中添加了乳制品，呈__或__，具有可可和乳香风味的巧克力 可可脂的含量决定了巧克力制品的（） 可可粉是巧克力的常用辅料，可可脂含量一般在以下（） （）巧克力中的可可脂含量决定了巧克力的细腻程度和其使用方法。 （）巧克力中的可可脂含量决定着巧克力的营养价值和使用方法。 超硬度黑巧克力中可可脂的含量在()之间。 白巧克力的可可脂含量为，所含主要成份有：（）。 纯巧克力和代可可脂巧克力所使用的主要原料种类没有明显区别，仅是原料等级不同。 在可可粉中加入_可制抗巧克力装饰面坯（）