判断题

饺子生还放入蒸笼,置于蒸锅上,用沸水旺火蒸约40分钟即可。

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判断题
饺子生还放入蒸笼,置于蒸锅上,用沸水旺火蒸约40分钟即可。
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判断题
饺子生还放入蒸笼,置于蒸锅上,用沸水旺火蒸约40分钟即可()
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单选题
清蒸武昌鱼需用旺火、沸水足气蒸()分钟为宜。
A.40 B.30 C.20 D.10
答案
判断题
将选取的麦芽放入沸水中煮沸5分钟()
答案
单选题
上屉蒸制一般须,再将笼屉置于蒸锅上()
A.冷水加足 B.温水将开时 C.水烧沸产生蒸汽后 D.将火点着后
答案
单选题
清洁毛巾时要先将毛巾放入温水中浸泡()分钟,用肥皂搓洗后用开水烫洗,再在水龙头下用清水逐一冲洗干净,放入专用蒸车蒸煮10-20分钟后晒干,然后按婴幼儿学号或名字挂放整齐
A.15 B.30 C.20 D.10
答案
单选题
沸水消毒时加水至器具()水中,煮沸5~10分钟,其中煮奶嘴3分钟。
A.底部没入 B.部分没入 C.全部没入 D.以上都可以
答案
判断题
()烤制海绵蛋糕,应放入140℃的烤箱中,约烤制20分钟左右。
答案
单选题
营养焗油的操作是:(1)将头发洗净擦干;(2)();(3)蒸20分钟左右,冷却5分钟;(4)用温水冲净。
A.将焗油膏涂抹在头发上 B.将焗油膏由手抓抹均匀 C.涂抹焗油膏按摩2分钟 D.分层均匀涂抹焗油膏
答案
单选题
营养焗油的操作是:(1)();(2)分层均匀涂抹油膏;(3)蒸20分钟左右,冷却5分钟;(4)用温水冲净。
A.将头发洗湿 B.将头发洗净擦干 C.将头发洗后吹干 D.将头发分好发区
答案
热门试题
沸水消毒时加水至器具全部没入水中,煮沸3分钟,其中煮奶嘴2分钟。 蒸煮能使()经过15~30分钟的蒸煮均可死亡 蒸煮能使()经过15~30分钟的蒸煮均可死亡。 盐水浸洗是指将蔬菜放入浓度为()%的食盐水中浸泡约5分钟 对于肉毒,沸水煮10分钟能起到什么作用? 高温消毒法就是用高温蒸煮要消毒的用品()一分钟。 包子饧发好后,置旺火上蒸()分钟即可出锅食用。 盐水浸洗是指将蔬菜放入浓度为()%的食盐水中浸泡的约5分钟 原则上每次购物时间不超过40分钟 包子上屉,置旺火上蒸()即可食用 将采集的全血置于含有抗凝剂的试管中,混匀后,离心(约1000 g)5~10分钟,促进血红细胞沉降分离,分取上清液即得 炟米粉的方法是把米粉放在沸水中慢火滚0.5分钟,边滚边用筷子扬散即可() 凡要求质地鲜嫩、只要求蒸熟、不要求蒸酥的菜肴,一般都采用旺火沸水长时间蒸制() 炟鲜菇的方法是将削好的鲜菇放进沸水滚约1分钟,捞起后用冷水漂洗冷却。 通常在煮饺子时,先将包好的饺子放入沸水中,饺子将沉在锅底,这是为什么?待沸水再沸腾后,饺子逐一浮出水面,这是为什么?煮一会儿后,往往需要向锅中加入少许凉水,这又是为什么? 奶具在沸水中煮沸消毒的时间是10-15分钟() 沸水消毒时加水至器具全部没入水中,煮沸()分钟,其中煮奶嘴3分钟 低温油焐制干鱼肚约为40分钟、干猪蹄筋为60分钟、干猪肉皮为20分钟。 黄豆经过10分钟蒸煮,可能提高其营养价值。() 止血带每隔40-50分钟,要放松3-5分钟。
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