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黄豆经过10分钟蒸煮,可能提高其营养价值。()
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黄豆经过10分钟蒸煮,可能提高其营养价值。()
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判断题
黄豆经过10分钟蒸煮,可能提高其营养价值。()
答案
判断题
黄豆经过15分钟高压锅蒸煮,会降低其蛋白质的消化率。()
答案
多选题
蒸煮能使()经过15~30分钟的蒸煮均可死亡
A.多细胞动物 B.细菌 C.病毒 D.寄生虫 E.真菌
答案
多选题
蒸煮能使()经过15~30分钟的蒸煮均可死亡。
A.单细胞动物 B.细菌 C.病毒 D.寄生虫 E.真菌
答案
单选题
蒸煮能使细菌体的蛋白质麵变性,大多数()经过15~30分钟的蒸煮均可死亡。
A.病原体 B.细菌 C.病毒 D.寄生虫
答案
判断题
菠菜煮豆腐,营养价值高()
答案
判断题
生吃和蒸蔬菜可以保持其最大的营养价值
答案
单选题
小明在家煮螺蛳粉,假设清洗煮锅1分钟,、煮粉10分钟、拿碗并清洁1分钟、清理桌子2分钟、叫妈妈吃粉1分钟,按照最合理的安排,最少需()分钟才能吃上粉
A.15 B.12 C.11 D.13
答案
单选题
怎么使煮排骨时营养价值更高?
A.煮排骨时放点辣椒 B.煮排骨时放点醋 C.煮排骨时放点奶粉 D.在煮排骨里放营养快线
答案
判断题
秸秆氨化处理可提高其营养价值。()
答案
热门试题
高温消毒法就是用高温蒸煮要消毒的用品()一分钟。
沸水消毒时加水至器具()水中,煮沸5~10分钟,其中煮奶嘴3分钟。
配餐时要充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的()提高其营养价值。
营养焗油的操作是:(1)将头发洗净擦干;(2)();(3)蒸20分钟左右,冷却5分钟;(4)用温水冲净。
营养焗油的操作是:(1)();(2)分层均匀涂抹油膏;(3)蒸20分钟左右,冷却5分钟;(4)用温水冲净。
面粉中强化()可显著提高其蛋白质的营养价值。
为了提高面粉的营养价值,可采用营养强化手段。其目的之一是()。
含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,其营养价值高,反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用,若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值,称为食物蛋白质的()
为了提高面粉的营养价值,可采用营养强化手段
为了提高面粉的营养价值,可采用营养强化手段
提高蛋白质营养价值的方法是()
热加工虽然可能破坏营养素,却也可能提高营养价值。以下哪道工序是一个好的例子()
煮一个蛋要四分钟,煮八个蛋要几分钟?
蒸煮螃蟹时水开后至少还要再煮多少分钟,才可能把蟹肉内的病菌杀死:()
某零件加工批量为4件,经过5道工序加工,单件作业时间依次为10分钟、5分钟、20分钟、10分钟、5分钟。在顺序移动方式下,将4件全部生产出来所需要的时间是()
种植的蔬菜其营养价值高于野菜。
甜味剂按其营养价值分为( ???)。
种植的蔬菜其营养价值高于野菜()
配合饲料不提高其中饲料原料的营养价值。
配合饲料不提高其中饲料原料的营养价值()
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