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简述菌落总数的定义及意义。
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简述菌落总数的定义及意义。
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主观题
简述菌落总数的定义及意义。
答案
主观题
简述水质标准中细菌总数的定义及卫生学意义。
答案
多选题
以下菌落总数定义描述正确的是()。
A.食品检验不经过处理 B.食品检样经过处理 C.在一定条件下培养后 D.所得每g(ml)检样中形成的微生物菌落总数
答案
多选题
菌落总数的食品卫生学意义()。
A.食品清洁状态指标 B.食品曾受温血动物粪便污染 C.预测致病菌污染的可能性 D.预测食品耐保藏性 E.食品对人体健康的危害程度
答案
主观题
菌落总数的食品卫生学意义
答案
判断题
菌落总数实际上包括细菌菌落总数、霉菌菌落总数,酵母菌菌落总数、病毒总数
答案
单选题
菌落总数的食品卫生学意义是()
A.食品受到粪便污染的标志 B.食品发生轻度腐败变质的标志 C.食品受到致病菌污染的标志 D.食品清洁状态的标志 E.食品失去食用价值的标志
答案
单选题
菌落总数的食品卫生学意义是()。
A.食品清洁状态标志 B.预测致病菌污染可能性 C.食品曾受温血动物粪便污染 D.评价食物的感官变化 E.食品对人体健康的危害程度
答案
单选题
菌落总数的食品卫生学意义为()。
A.食品清洁状态和耐贮藏程度的指标 B.食品被粪便污染的指标 C.肠道致病菌污染的指标 D.食品腐败变质的指标
答案
多选题
菌落总数的食品卫生学意义是()。
A.食品清洁状态标志 B.预测致病菌污染可能性 C.食品曾受温血动物粪便污染 D.预测食品耐保藏性 E.食品对人体健康的危害程度
答案
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菌落总数的食品卫生学意义是()
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食品的菌落总数能完全代表食品的所有细菌总数()
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