厨房炉灶作业结束，应绝压火、盖上铁圈（2-3只）列车终于进库以上，要熄炉，熄炉时掌握，熄炉时间，不准用水冲浇，以免损坏炉灶（）

《普车餐车炊事员岗位作业指导书》规定，列车终到后，清理烟罩及灶台周围油垢，有登记、签字，炉灶按规定熄（压）火（） 发现厨房油锅起火时，直供电列车应立即关闭炉灶止阀做断电处理（） 厨房及炉灶边，不得堆放（） 试压结束时应如何作业？ 试压结束时应如何作业 厨房炉灶、烤箱需参考的人体测量尺寸是（） 列车晚点超过小时，终到班组双班进库作业，妥善处置滞留（） 列车进库前,司机应确认库门开启良好,安全销插好,库内无人或异物确认限界。 《南昌客运段旅客列车“两炉一灶一电”管理办法》（南客安〔2018〕153号）规定终到站、折返站入库前餐车炉灶熄火、电磁炉开关复位归零，电器设备电源从插座上拨下，茶炉、取暖炉必须熄火进库，并遵守当地客技站的禁火规定。不入库车辆必须压、封好火，并有（ ）看火。 《南昌客运段旅客列车“两炉一灶一电”管理办法》（南客安〔2018〕153号）规定终到站、折返站入库前餐车炉灶熄火、电磁炉开关复位归零，电器设备电源从插座上拨下，茶炉、取暖炉必须熄火进库，并遵守当地客技站的禁火规定。不入库车辆必须压、封好火，并有看火 列车进库时，限速为公里/小时（） 仪表风进界区的压力为0.5 MPa，此压力为绝压（） 使用炉灶时要检查炉膛内耐火砖有无脱落现象，焚火作业时使用 （）灶眼。 使用炉灶时要检查炉膛内耐火砖有无脱落现象，焚火作业时使用灶眼（） 使用炉灶时要检查炉膛内耐火砖有无脱落现象，焚火作业时使用灶眼 炉灶组是厨房的主要部门，是（）制作的关键工序。 货物进库，应填写进库台账并与进库货物的及进库过程相吻合。（日常管理003）（） 炉灶间(热菜厨房)一般采用明档的形式。() 厨房应设置炉灶、洗涤池、案台、（）等设施或预留位置 请简述列车反向进库的必要条件