单选题

质好的湖蟹,肉质结实,肥润鲜嫩,外壳色青泛亮,腹部( )。

A. 色黄
B. 色青
C. 色白
D. 色红

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若要取蟹肉,要只剥去蟹的外壳,顺肉纹将蟹肉剔出,用刀柄将蟹爪的蟹肉挤出() 育龄为()的猪,其肉质最为鲜嫩味美。 各类羊肉中,以肉质最好,其味鲜嫩,风味较浓() 体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛是产自我国哪个湖的大闸蟹的特点? 溜肉片的肉质鲜嫩可口是利用率蛋白质的() 的品质特点是:外形细长匀整,有白毫,色泽乌润,或棕黑油润,香气浓,有较强的刺激性,汤色浓亮,叶底红亮() 刺参,又叫灰参,产品刺尖较硬,肉肥质好() 法国喜欢食用肉质鲜嫩、营养丰富的蜗牛、牡蛎、蛙腿、鹅肝、奶酪等食品。() 为高脂肪鱼类,肉质肥嫩而鲜香() 某个茶样外形条索紧细结实,色泽乌油润,砂绿,三节色。与下列()用标准样适当 某个茶样外形条索紧细结实,色泽乌油润,砂绿,三节色。与下列()所用标准样适当。 青干金枪鱼的肉质特点是()。 不及西施泛五湖 黄亮是描述黄茶干茶,色浅黄,光泽好的术语。() 青干余枪鱼的肉质特点是肉色洁白、肉厚无剌、肉质细嫩。味极佳。 外形紧结,苗峰修长,色泽乌润。内质甜香高长,滋味甜醇;汤色红亮;叶底红亮。是对()品质特征的描述 ()具有外形扁平挺直,嫩黄油润,金芽披毫。内质香气甜而浓郁;汤色黄亮,滋味甘醇;叶底嫩匀黄亮的品质特征 沉香以质轻、色棕黑油润、燃之香气浓烈、有油渗出、味苦者为佳() 沉香以质轻、色棕黑油润、燃之香气浓烈、有油渗出、味苦者为佳() 禽肉具有营养丰富、肉质肥嫩、味鲜美、易消化的特点。
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