相关试题
换一换
需严格限制植物蛋白摄入的是（）
A.尿毒症 B.糖尿病 C.肝硬化 D.甲亢 E.肺性脑病
答案
严格限制蛋白质摄入（）
A.血氨浓度正常，有神经系统症状的肝硬化患者 B.血氨浓度略有升高，有神经系统症状的肝硬化患者 C.血氨浓度中度升高，有神经系统症状的肝硬化患者 D.血氨浓度明显升高，有神经系统症状的肝硬化患者 E.肝性脑病伴有肝肾综合征者
答案
严格限制蛋白质摄入的情况是（）。
A.血氨浓度明显升高，有神经系统症状的肝硬化患者 B.血氨浓度正常，有神经系统症状的肝硬化患者 C.血氨浓度中度升高，有神经系统症状的肝硬化患者 D.血氨浓度略有升高，有神经系统症状的肝硬化患者 E.肝性脑病伴有肝肾综合征者
答案
植物蛋白可以充当？（）
A.抗体 B.抗原 C.抗氧化
答案
严格限制蛋白质摄入者为（）。
A.血氨浓度正常，有神经系统症状的肝硬化患者 B.血氨浓度略有升高，有神经系统症状的肝硬化患者 C.血氨浓度中度升高，有神经系统症状的肝硬化患者 D.血氨浓度明显升高，有神经系统症状的肝硬化患者 E.肝性脑病伴有肝肾综合征者
答案
毒性成分为植物蛋白的是（）
A.肉桂 B.番泻叶 C.板蓝根 D.苍耳子 E.麻黄
答案
分离植物蛋白应注意什么？
答案
需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是（）。
A.伤寒 B.肝硬化 C.脂肪肝 D.肝性脑病 E.溃疡性结肠炎
答案
最近的一项研究发现，与以摄入动物蛋白为主的人相比，摄入植物蛋白较多的人，死于心血管疾病的风险要低31%，总体死亡风险低20%左右。有人据此得出结论，多摄入植物蛋白更有利于人体健康。以下哪项如果为真，最能削弱上述论证
A.动物蛋白和植物蛋白的消化吸收率不同，烹调方式也大不相同 B.多摄入植物蛋白的人往往是因为拥有良好的生活习惯才更健康长寿 C.植物蛋白含有动物蛋白缺乏的纤维，纤维与较低的心血管疾病风险密切相关 D.获取动物蛋白的同时会容易摄入过多热量、胆固醇和饱和脂肪，增加肥胖风险
答案
大豆蛋白是植物蛋白中唯一的完全蛋白质
答案
热门试题
含有毒性植物蛋白，具有细胞原浆毒作用的药是含有毒性植物蛋白，具有细胞原浆毒作用的药是（）
麦淀粉中植物蛋白质的含量是（）。
应严格限制饮食中蛋白质摄入量的疾病是（）
植物蛋白和动物蛋白有什么不同？（食品加工角度）
(）是有效除去植物蛋白饮料中不良风味的方法。
关于食品加工用植物蛋白产品表述正确的是（）
分离植物蛋白应注意的事项有哪些？
植物蛋白质营养价值更高
下列属于食品加工用植物蛋白的有（）
植物蛋白质中（）、蛋氨酸，苏氨酸、色氨酸、含量相对偏低而使植物蛋白质营养价值低于动物性食品。
植物蛋白质的消化率低于动物蛋白，是因为
植物蛋白质，来自于粮谷类和（）。
我们通常认为水解植物蛋白是以()的形式存在。
植物蛋白产品名称应依据具体植物来源进行标注（）
肾小球滤过率小于多少时需限制蛋白质摄入：（（））（）
蛋白质的食物来源可分为植物蛋白质和动物蛋白质，若患有痛风的肥胖者，需要摄入蛋白质，应该选择动物蛋白质更适合（）
植物蛋白酶在食品工业常用于（）和（）。
纽崔莱多种植物蛋白粉来源于哪里（）
一般植物蛋白质消化率高于动物蛋白质。
植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为：
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