主观题

食品中菌落总数的测定中,检样从开始稀释到倾注最后一个平皿所用时间不宜超过20min,防止细菌有所死亡或

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主观题
食品中菌落总数的测定中,检样从开始稀释到倾注最后一个平皿所用时间不宜超过20min,防止细菌有所死亡或
答案
单选题
检测菌落总数时,检样从开始稀释到倾注最后一个平皿所用时间不宜超过()
A.20min B.40min C.1h D.2h
答案
B型单选(医学类共用选项)
食品中菌落总数测定使用
A.灭菌盐水 B.营养肉汤 C.灭菌生理盐水 D.缓冲蛋白胨水 E.无菌水
答案
判断题
菌落总数是指:食品检样经过处理,在一定条件下进行培养后,所得1.0g检样中形成菌落的总数。
答案
主观题
食品菌落总数测定中,培养温度通常为:
答案
单选题
食品菌落总数测定中,培养温度通常为()
A.36±1℃ B.46±1℃ C.27±1℃ D.20±1℃
答案
单选题
食品卫生标准中的菌落总数是指被检食品中()。
A.单位重量(g) B.单位重量(g)内所含的细菌数 C.单位重量(100g) D.单位体积(ml)内所含的细菌数
答案
单选题
食品卫生标准中的菌落总数是指被检食品中()  
A.单位重量(g)、体积(ml)内所含的细菌数 B.单位重量(g)内所含的细菌数 C.单位重量(100g)、体积(100ml)内所含的细菌数 D.单位体积(ml)内所含的细菌数
答案
单选题
食品卫生标准中的菌落总数是指被检食品中()
A.单位重量(g)、体积(ml)内所含的细菌数 B.单位重量(g)内所含的细菌数 C.单位重量(100g)、体积(100ml)内所含的细菌数 D.单位体积(ml)内所含的细菌数
答案
主观题
菌落总数是指样品经处理,在()℃恒温箱中培养()小时取出;计算平板菌落数目乘以稀释倍数即得每()或()检样中所含细菌菌落的总数
答案
热门试题
在测定菌落总数时,首先将食品样品作成多少倍递增稀释液: 在食品微生物检验中,菌落总数的测定首先需要使样品溶于或悬浊于稀释液中,做成稀释液的比例为()。 食品菌落总数测定要求 倾注法测定菌落总数时,营养琼脂培养基的温度是()。 倾注法测定菌落总数时,营养琼脂培养基的温度是() 菌落总数报告,检样为固体时,报告菌落总数以()单位。 菌落总数是指食品检样经过处理,在一定条件下(如培养基、培养温度和培养时间等)培养后,所得每g(mL)检样中形成的微生物菌落总数() 食品中菌落总数是食品的( )标志。 乳酸菌菌落总数指检样在一定条件下培养后,所得ml检样中所含乳酸菌菌落的总数 对食品中菌落总数检测时,根据标准要求或对污染情况的估计,选择2~3个适宜稀释度,每个稀释度做()平皿。 菌落总数测定结果后,最后以“个/mL”或“个/gL”出具报告() 食品中菌落总数是食品的什么标志() 食品中菌落总数的单位是( ) 食品中菌落总数的单位是   食品中菌落总数测定的卫生学意义,下面说法不正确的是() 测定菌落总数时,若各稀释度均无细菌生长,则报告为() 测定菌落总数时,如各稀释度均无细菌生长,则报告为() 菌落总数检测中,递增稀释所使用的吸管容量为 菌落总数的测定试验中,培养时间为() 菌落总数检测过程中,平板计数培养基应保温至()时再倾注入平皿中。
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