下列调料中最适宜制作广东蜜汁叉烧肉的调料之一是（）。
A. 芥末酱
B. 大豆酱
C. 柱候酱
D. 甜面酱
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下列调料中最适宜制作广东蜜汁叉烧肉的调料之一是（）。
A.芥末酱 B.大豆酱 C.柱候酱 D.甜面酱
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下列调料中不属于调料着色的原料是()。
A.橙汁 B.柠檬汁 C.柠檬黄 D.木瓜汁
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A.白酒 B.花椒 C.芥末 D.丁香
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下列调味料中属于辣味调料的是( )
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答案
下列调料中属于芳香料的有()。
A.花椒 B.莳萝 C.大料 D.砂仁 E.陈皮
答案
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答案
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A.海参 B.干贝 C.银耳 D.木耳
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