生产纯生啤酒，洗瓶机在设计上要配备内部（）和（）系统，在加工上注意光洁度，避免洗瓶机内部出现刷洗死角。

纯生啤酒的膜过滤不能去除细菌，只能除酵母。（） 纯生啤酒是指不经过高温杀菌而保质期同样能达到熟啤酒的标准的啤酒。（) 微生物二次污染的防治是纯生啤酒灌装的重点和难点。（） 啤酒按有无杀菌可以分为生啤酒和熟啤酒（） 生啤酒和熟啤酒的区别是什么？ 熟啤切换纯生啤酒装酒机及送酒管道进行CIP1。 纯生啤酒的保质期有没有热杀菌，一般都很短。（） 单端洗瓶机和双端洗瓶机在结构上主要差别和区分在哪里：（） 生啤酒与鲜啤酒 名词解释 纯生生产时洗瓶机最后一道喷淋水使用水（） 纯生生产时洗瓶机最后一道喷淋水使用要求是（） 啤酒花是（）植物，种植年限越长，病菌在土壤中积累增加，田间发病愈重。2年生啤酒花发病率为0.33%～2.1%，4年生啤酒花为4.4%，8年生啤酒花7%，10年生啤酒花可达15%。 啤酒花是多年生植物，种植年限越长，病菌在土壤中积累增加，田间（）。2年生啤酒花发病率为0.33%～2.1%，4年生啤酒花为4.4%，8年生啤酒花7%，10年生啤酒花可达15%。 目前我们要求纯生生产时洗瓶机出瓶端多长时间做一次泡沫清洗（） 洗瓶机出瓶时，出现很多碎玻璃，除啤酒瓶质量和机械卡瓶因素外，温度方面的因素是（）。 纯生线必须选用（）洗瓶机，减少净瓶污染。 蔗糖转化酶活性是鉴定啤酒是否为生啤酒或鲜啤酒的重要指标。（） 洗瓶的目的就是要清除掉瓶子内部的污渍，又要杀灭细菌。 单端洗瓶机碱1槽需配备（）。 异物瓶、霉斑瓶、带碱瓶、残液瓶、残标瓶等缺陷瓶，经人工处理干净后，可返回洗瓶机再次清洗后使用，此部分啤酒瓶不计入洗瓶机洗净率。