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下列对餐饮业的厨房和饮食制作间的要求哪条不符规定()
单选题
下列对餐饮业的厨房和饮食制作间的要求哪条不符规定()
A. 副食粗加工宜分设肉禽、水产的工作台和清洗池
B. 冷荤成品应在单间内进行拼配,在其人口处应设有洗手设施的前室
C. 冷食制作间的入口处应设有通过式消毒设施
D. 只设一台垂直运输的食梯,生、熟不应同时运送
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下列对餐饮业的厨房和饮食制作间的要求哪条不符规定()
A.副食粗加工宜分设肉禽、水产的工作台和清洗池 B.冷荤成品应在单间内进行拼配,在其人口处应设有洗手设施的前室 C.冷食制作间的入口处应设有通过式消毒设施 D.只设一台垂直运输的食梯,生、熟不应同时运送
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单选题
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A.副食粗加工宜分设肉禽、水产的工作台和清洗池 B.冷食制作间的入口处应设有前室 C.冷荤成品要在单间内拼配,在人口处设有洗手设备的前室 D.垂直运输食梯应分生熟
答案
单选题
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对餐饮业的厕所卫生有哪些要求
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