成分为70%谷氨酸钠和30%氯化钠的食品应归类为为（）

D和L型谷氨酸钠都有鲜味 静脉输入谷氨酸钠可治疗 静脉输入谷氨酸钠能治疗（） 用旋光法测定味精中的谷氨酸钠时，在谷氨酸钠溶液中加入盐酸后，将其冷却到30℃，测定其旋光值。 以蔗糖、柠檬酸、氯化钠、奎宁、谷氨酸钠等配成不同浓度溶液，让评茶人员识别，可以测试出评茶人员()的敏感度。 味精是鲜味剂的代表,其主要成分是谷氨酸钠,在强酸及碱性条件下或( )加热,会使谷氨酸钠分解,影响味精的呈鲜效果。 增鲜味精中谷氨酸钠（以干基计）应（） 味精是鲜味剂的代表，其主要成分是谷氨酸钠，在（）及（）条件下或长时间高温加热，会使谷氨酸钠分解，影响味精的呈鲜效果。（） 味精是鲜味剂的代表，其主要成分是谷氨酸钠，在（）及碱性条件下或长时间高温加热，会使谷氨酸钠分解，影响味精的呈鲜效果。 肝性脑病，谷氨酸钠的作用机制是（） 与谷氨酸钠或谷氨酸钾联合应用，可增加治疗肝性脑病的疗效的是（）。 与谷氨酸钠或谷氨酸钾联合应用，可增加治疗肝性脑病的疗效的是（） 谷氨酸钠治疗肝性脑病的作用机制是（）。 在超过（）时，味精可变为焦谷氨酸钠，产生毒性 在950鲜的普通味精中，谷氨酸钠的含量是（） 味精的鲜味来自谷氨酸钠，它最早发现于什么汤中？（） 味精主要是谷氨酸钠，广泛用于食品和菜肴的调味，烹调中正确使用味精的时间是菜肴出锅前。 呈味核苷酸1份和2份谷氨酸钠混合时，鲜味最为强烈。 味精（谷氨酸钠）既可作为调味品又可作为食品添加剂，当作为食品添加剂使用时，应标示为（） 测定味精中谷氨酸钠的含量最常用的方法是旋光仪法，该法是利用谷氨酸钠分子结构中某种碳原子具有旋转偏光振动平面的能力，该碳原子为