下列加热酒杯的方法中，（）是符合调酒要求的。
A. 用微波炉加热
B. 用烘箱加热
C. 用水煮
D. 浸泡在热水中
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下列加热酒杯的方法中，（）是符合调酒要求的。
A.用微波炉加热 B.用烘箱加热 C.用水煮 D.浸泡在热水中
答案
典型的调酒杯容量为（）毫升。
A.265 B.448—476 C.240 D.316—396
答案
酒吧服务员从调酒壶或调酒杯中倒饮品时，应注意吧台前的宾客应倒（）。
A.2/3满 B.六分满 C.八分满 D.十分满
答案
下列描述的备用葡萄酒杯的状况中，（）不符合要求。
A.清洁光亮 B.无油渍 C.略带清洗剂的味道 D.无指纹印
答案
品酒杯应符合标准要求（）
A.GB10345.2-89 B.GB10343-2002 C.GB11859.2-89 D.GB2757-81
答案
下列问题和答案中，符合调查问卷设计要求的有(）。
A.垃圾不分类有害环境，您家的垃圾分类了吗?(1)分类(2)没分类
B.您的文化程度? (1)初中(2)高中/中专(3)本科
C.您愿意继续在本社区生活吗?
(1)愿意(2)不愿意(3)说不清
D.您家有老人小孩需要照顾吗?
(1)有(2)没有
E.近一个月来，您平均每天锻炼身体的时间是多少?
(1)1小时以内(2)1~3小时(3)3小时以上
答案
品酒杯应符合（）标准的要求。
A.GB.10345.2-89 B.GB.10343-2002 C.C.G11859.2-89
答案
品酒杯应符合（）标准的要求
A.GB.10345.2-89 B.GB.10343-2002 C.G11859.2-89
答案
下列选项中，不符合调速器日常运行巡视检查内容及要求的是（）。
A.当机组处于稳定运行时，微机调速器面板上平衡表有输出 B.手动状态下运行时开度指示与实际开度相符合 C.电气柜各电源开关 D.引导阀
答案
调和法在调酒杯中进行，通常用以调制“曼哈顿”、“马丁尼”等鸡尾酒。
答案
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大型或中型酒会（200人)每个酒巴需配备（)调酒师，需准备酒杯的数是（)个。
大型或中型酒会（300人)每个酒巴需配备（)调酒师，需准备酒杯的数是（)个。
调酒师职业守则中要求调酒师要做到（）。
调酒师调配鸡尾酒，先在调酒杯中倒入120毫升柠檬汁，再用伏特加补满，摇匀后倒出80毫升混合液备用，再往杯中加满番茄汁并摇匀，一杯鸡尾酒就调好了。若此时鸡尾酒中伏特加的比例是24%，则调酒杯的容量是（ ）毫升。
调酒师调配鸡尾酒，先在调酒杯中倒入120毫升柠檬汁，再用伏特加补满，摇匀后倒出80毫升混合液备用，再往杯中加满番茄汁并摇匀，一杯鸡尾酒就调好了。若此时鸡尾酒中伏特加的比例是24%，问调酒杯的容量是多少毫升？（ ）
调酒师职业守则中要求调酒师要做到：忠于职守、礼貌待人。
下列酒杯中，（）属于高脚杯。
下列酒杯中，()属于高脚杯。
采用调绘方式确认图斑界线时，下列哪种情况符合调绘的技术要求（）
酒吧中对酒杯的要求应该是（）
下列建筑管道的连接方法中，符合要求的是（）。
下列建筑管道的连接方法中，符合要求的是（）
更换酒杯的正确操作方法是（）。
下面属于调酒技师的技能要求的是（）
以下符合调任的条件是（）。
下列精炼方法中，具备加热功能的是（）。
黄酒杯，一般是（），多用于喝加热的绍兴酒、加饭酒。
下面属于高级调酒师技能要求的是（）
下面属于中级调酒师技能要求的是（）
下面属于初级调酒师技能要求的是（）
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