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典型的调酒杯容量为()毫升。
单选题
典型的调酒杯容量为()毫升。
A. 265
B. 448—476
C. 240
D. 316—396
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单选题
典型的调酒杯容量为()毫升。
A.265 B.448—476 C.240 D.316—396
答案
单选题
调酒师调配鸡尾酒,先在调酒杯中倒入120毫升柠檬汁,再用伏特加补满,摇匀后倒出80毫升混合液备用,再往杯中加满番茄汁并摇匀,一杯鸡尾酒就调好了。若此时鸡尾酒中伏特加的比例是24%,问调酒杯的容量是多少毫升?( )
A.160 B.180 C.200 D.220
答案
单选题
调酒师调配鸡尾酒,先在调酒杯中倒入120毫升柠檬汁,再用伏特加补满,摇匀后倒出80毫升混合液备用,再往杯中加满番茄汁并摇匀,一杯鸡尾酒就调好了。若此时鸡尾酒中伏特加的比例是24%,则调酒杯的容量是( )毫升。
A.165 B.170 C.175 D.200
答案
单选题
常见的调酒壶容量有()和530毫升。
A.200毫升 B.150毫升 C.190毫升 D.250毫升
答案
判断题
酒杯的容量既可以用盎司(oz)来计算,也可以用毫升(mL)来计算。
答案
单选题
下列加热酒杯的方法中,()是符合调酒要求的。
A.用微波炉加热 B.用烘箱加热 C.用水煮 D.浸泡在热水中
答案
单选题
酒吧服务员从调酒壶或调酒杯中倒饮品时,应注意吧台前的宾客应倒()。
A.2/3满 B.六分满 C.八分满 D.十分满
答案
判断题
调和法在调酒杯中进行,通常用以调制“曼哈顿”、“马丁尼”等鸡尾酒。
答案
主观题
大型或中型酒会(200人)每个酒巴需配备()调酒师,需准备酒杯的数是()个。
答案
主观题
大型或中型酒会(300人)每个酒巴需配备()调酒师,需准备酒杯的数是()个。
答案
热门试题
鸡尾酒杯的容量为40Z()
评酒杯应为无色透明,无花纹,杯体光洁,厚薄均匀的郁金香酒杯,容量为()mL。
传统的鸡尾酒杯通常呈(),容量为3.5盎司。
酒杯容量计量时,1OZ=30mL()
现代人脑容量约为()毫升。
中国烈性酒杯容量较小,以使杯中酒更显名贵与纯正()
下列容量规格一般为168ml的酒杯有()。
膀胱的平均容量,一般正常成人平均约()毫升,最大容量可达()毫升,新生儿膀胱容量为成人的(),老年人因膀胱肌紧张力减低,容量增大。
膀胱的平均容量,一般正常成人平均约()毫升,最大容量可达()毫升,新生儿膀胱容量为成人的(),老年人因膀胱肌紧张力减低,容量增大
葡萄酒的容量多以()毫升为主。
调酒师向客人介绍啤酒时应熟悉各类啤酒的品牌、价格和容量。
50毫升容量瓶有效数字是()。
充溢盒的储油容量应不少于()毫升。
审评毛茶有时也用()毫升容量的审评杯。
牛细管冻精的容量一般为() 毫升。
容量在180毫升以上的鸡尾酒称为()。
长饮鸡尾酒容量常在180毫升以上。()
人体的总血容量是4000~5000毫升左右。
审评()有时也用200毫升容量的审评杯。
西餐酒具有波尔多酒杯、阿尔萨斯酒杯、威士忌酒杯、伏特加酒杯等。
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