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酒吧服务员从调酒壶或调酒杯中倒饮品时,应注意吧台前的宾客应倒()。
单选题
酒吧服务员从调酒壶或调酒杯中倒饮品时,应注意吧台前的宾客应倒()。
A. 2/3满
B. 六分满
C. 八分满
D. 十分满
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单选题
酒吧服务员从调酒壶或调酒杯中倒饮品时,应注意吧台前的宾客应倒()。
A.2/3满 B.六分满 C.八分满 D.十分满
答案
单选题
酒吧服务中,调酒服务员遇到孤单客人时,()。
A.可以停下手中工作,陪客人聊天 B.绝不允许陪客人聊天 C.可以边工作,边陪客人聊天 D.不用考虑客人的感受
答案
单选题
客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师操作的是()
A.英美正式酒吧 B.酒廊 C.服务酒吧 D.宴会酒吧
答案
主观题
Bartender是指 _________: 酒吧主管|酒吧助理|酒吧服务员|酒吧调酒师
答案
单选题
调酒壶是酒吧的()用具之一。
A.运输 B.储物 C.清洁 D.调酒
答案
单选题
客人直接面对调酒师而坐或面站,在吧台前饮酒的酒吧称为()。
A.服务酒吧 B.宴会酒吧 C.主酒吧 D.临时酒吧
答案
单选题
小慧的职业生涯发展目标是:服务员-领班-调酒师-酒吧负责人。其中,近期目标是()
A.酒吧负责人 B.服务员 C.领班 D.调酒师
答案
单选题
调酒服务员在调制鸡尾酒时,酒液入杯到()即可。
A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.3/4
答案
主观题
在酒吧送酒服务时,服务员应将调制好的饮品用托盘从顾客的右侧送上。()
答案
主观题
组成调酒壶的三个部分是()、()、()。
答案
热门试题
常见的调酒壶有普通型和()。
典型的调酒杯容量为()毫升。
酒吧用的调酒用具是()
冰块是酒吧的调酒辅料。
酒吧用的调酒用具是
常见的调酒壶容量有()和530毫升。
调酒壶由三个部分组成,分别是()。
调酒原料在摇酒壶中的投入顺序依次为()
()是酒吧的调酒用具之一。
在中、小型饭店的酒吧中,领班又可分为服务领班和调酒领班。
吧匙是酒吧调酒用品之一。()
下列加热酒杯的方法中,()是符合调酒要求的。
调制泡沫红茶时,应将冰块、冲泡好的红茶放入调酒壶中,并加入()
调鸡尾酒时,在调酒壶内可以投放含气体的汽水类材料。()
电动搅拌机是酒吧的调酒用具。
酒吧调酒员可以在不出错的情况下,先出品后出单。
餐厅酒杯抛光时,服务员应(),直至杯具光亮。
酒吧调酒员可以在客人主动的情况下,礼貌友好地陪客人聊天。
调酒师的()体现了酒吧的风格和特点。
酒吧服务员应恭敬地从客人的()将酒单双手递上。
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