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在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的高危易腐食品,应在高于()℃或低于()℃的条件下存放
单选题
在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的高危易腐食品,应在高于()℃或低于()℃的条件下存放
A. 60;7
B. 60;8
C. 50;8
D. 50;7
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单选题
烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应在()条件下存放
A.高于60℃或低于10℃ B.高于60℃或低于20℃ C.高于10℃或低于60℃ D.高于10℃或低于20℃
答案
单选题
在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,其存放条件为
A.60℃以上或10℃以下 B.60℃以上或18℃以下 C.60℃以下、10℃以上
答案
单选题
在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的高危易腐食品,应在高于()℃或低于()℃的条件下存放
A.60;7 B.60;8 C.50;8 D.50;7
答案
单选题
在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在()
A.低于60℃ B.高于10℃ C.高60℃或低于10℃ D.常温
答案
单选题
在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在的条件下存放()
A.高于60℃ B.低于0℃ C.高于60℃或低于10℃ D.高于70℃或低于0℃ E.以上都不是
答案
单选题
在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在的条件下存放()
A.高于60℃低于0℃ B.高于60℃或低于10℃ C.高于70℃或低于0℃ D.以上都不是
答案
单选题
在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应当在多少温度条件下存放:()
A.高于70℃或低于0℃的 B.高于60℃或低于10℃的 C.高于100℃或低于10℃的 D.高于50℃或低于0℃的
答案
单选题
在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应当在多少温度条件下存放()
A.高于 70℃或低于 0℃的 B.高于 60℃或低于8℃的 C.高于 100℃或低于 10℃的 D.高于 50℃或低于 0℃的
答案
主观题
在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应当在高于60℃或低于()的条件下存放。
答案
单选题
烹调后食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应在高于()℃或低于()℃的情况存放
A.60,8 B.60,12 C.65,12 D.65,8
答案
热门试题
在烹饪后至食用前需要较长时间,超过2小时存放的高危易腐食品,应在高于60℃或低于8℃的条件下存放。在8℃~60℃条件下存放超过2小时,且未发生感官性状变化的,应加热后方可供餐。
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饮食在烹饪后至食用前存放时间最长不超过3小时()
在烹饪后至食用前需要超过2小时存放的食品,应当在的条件下存放()
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已制作好的食品至食用前如超过小时的存放时间或剩余食品需要贮存时,存放条件必须是在60"C以上或10C以下()
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食品生产经营过程中应自查10℃-60℃存放的食物,烹调后至食用前存放时间是否未超过()
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