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在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在()
单选题
在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在()
A. 低于60℃
B. 高于10℃
C. 高60℃或低于10℃
D. 常温
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单选题
烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应在()条件下存放
A.高于60℃或低于10℃ B.高于60℃或低于20℃ C.高于10℃或低于60℃ D.高于10℃或低于20℃
答案
单选题
在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,其存放条件为
A.60℃以上或10℃以下 B.60℃以上或18℃以下 C.60℃以下、10℃以上
答案
单选题
在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在()
A.低于60℃ B.高于10℃ C.高60℃或低于10℃ D.常温
答案
单选题
在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在的条件下存放()
A.高于60℃低于0℃ B.高于60℃或低于10℃ C.高于70℃或低于0℃ D.以上都不是
答案
单选题
在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在的条件下存放()
A.高于60℃ B.低于0℃ C.高于60℃或低于10℃ D.高于70℃或低于0℃ E.以上都不是
答案
单选题
在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应当在多少温度条件下存放:()
A.高于70℃或低于0℃的 B.高于60℃或低于10℃的 C.高于100℃或低于10℃的 D.高于50℃或低于0℃的
答案
单选题
在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应当在多少温度条件下存放()
A.高于 70℃或低于 0℃的 B.高于 60℃或低于8℃的 C.高于 100℃或低于 10℃的 D.高于 50℃或低于 0℃的
答案
单选题
在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的高危易腐食品,应在高于()℃或低于()℃的条件下存放
A.60;7 B.60;8 C.50;8 D.50;7
答案
主观题
在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应当在高于60℃或低于()的条件下存放。
答案
单选题
烹调后食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应在高于()℃或低于()℃的情况存放
A.60,8 B.60,12 C.65,12 D.65,8
答案
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食品在烹饪后至食用前需要较长时间存放的食品,应当高于60度或低于10度的条件下存放。
在烹饪后至食用前需要超过2小时存放的食品,应当在的条件下存放()
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饮食在烹饪后至食用前存放时间最长不超过3小时()
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食品生产经营过程中应自查10℃-60℃存放的食物,烹调后至食用前存放时间是否未超过()
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