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宴请活动前,点菜时应注意所选菜的()和()搭配。
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宴请活动前,点菜时应注意所选菜的()和()搭配。
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主观题
宴请活动前,点菜时应注意所选菜的()和()搭配。
答案
单选题
商务宴请中,点菜时应该( )。
A.只点自己喜欢的菜 B.征求大家意见,兼顾不同口味 C.让服务员随意推荐 D.点最贵的菜
答案
主观题
商务宴请来宾时,点菜应该:
答案
主观题
参加自助餐宴请,再次取菜时应做到:
答案
单选题
参加自助餐宴请,再次取菜时应做到()
A.为减少服务员麻烦.应继续使用刚刚用过的餐盘 B.换个座位.更换全套餐具 C.不使用已经用过的餐盘.使用新的餐盘 D.根据自己的习惯
答案
多选题
正式场合,中餐点菜时,要注意客人的饮食禁忌,一般()菜不宜上桌
A.鸡肉 B.狗肉 C.鸡爪
答案
单选题
餐厅服务员为客人订菜时,应站在点菜客人的()
A.左后侧 B.右后侧 C.正后侧 D.对面
答案
多选题
在宴请宾客时应注意哪些礼仪()
A.无需注重太多 B.宴会用餐时的声音 C.宾客的位置 D.宴会前期的安排 E.迎接不同客人的方式
答案
主观题
商务宴请类宾客,点菜时都讲究一些排场,菜肴品种要求( )
答案
主观题
商务宴请时应注意的礼仪有包括( )
答案
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西餐零点点菜时要用座位示意图记录每位客人所点菜肴()
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