单选题

上海杏花楼是()风味。

A. 川菜
B. 粤菜
C. 本帮菜
D. 淮扬菜

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单选题
上海杏花楼是()风味。
A.川菜 B.粤菜 C.本帮菜 D.淮扬菜
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单选题
在弘扬中国传统文化、坚守产品品质的同时,老字号加快创新脚步,灵活营销、打造品牌,用全新面貌给人们带来更好的消费体验,在传承中华传统饮食文化的过程中,聚德华天________“发扬工匠精神,打造原汁原味”。“但愿人长久,岁岁杏花楼”,这是上海街头巷尾广为流传的一句话,展现了创办于1851年的老字号“杏花楼”在消费者心中的分量。中秋佳节,团圆赏月,少不了杏花楼的月饼。月饼已不单纯是食品,更是中秋文化的________,浓缩了中华传统饮食文化的精髓。依次填入划横线部分最恰当的一项是:
A.注重 符号 B.关注 元素 C.重视 代表 D.侧重 内涵
答案
单选题
上海最早的杭州风味菜馆是()。
A.知味观 B.老正兴 C.张生记 D.苏浙汇
答案
单选题
下列菜肴中不属于上海风味的是()
A.蜜汁火方 B.贵妃鸡 C.青鱼甩水 D.虾子大乌参
答案
单选题
上海最早的一家杭州风味菜馆是()
A.西湖饭店 B.万家灯火大酒店 C.张生记酒店 D.知味观杭菜馆
答案
判断题
上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴。
答案
判断题
上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴。()  
答案
主观题
下列各组著名菜肴中,属于上海风味的是
答案
主观题
下列这些小吃,哪些属于上海风味?
答案
单选题
下列菜系中,()指的是上海本地风味的菜肴。  
A.孔府菜 B.淮扬菜 C.本帮菜 D.谭家菜
答案
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闽江饭店是上海唯一的福建地方风味名菜馆() 我国现今都市风味菜点主要代表是()、上海菜、()和香港菜。 本帮菜是上海本地风味的菜肴,特色为浓油赤酱。 本帮菜是上海本地风味的菜肴,特色为浓油赤酱。 每到杏花绽放的时候,赏杏花,品文化,是难得的雅趣。下列关于杏花的描写对应正确的是()。 “盖!盖!盖花楼。花楼低,碰着鸡。鸡下蛋,碰着雁。雁叼米,碰着小孩就是你。”属于儿歌中的() 杏花天影 中餐菜品风味品种主要构成部分是()风味和()风味。 中餐菜品风味品种主要构成部分是()风味和()风味 诗句“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”中,杏花村指的是()。 杏花前头人依恋 中餐菜品风味品种主要构成部分是民族风味和地方风味。 杏花隐处一扁舟 本帮菜是上海地方特色菜肴的简称,主要以上海地区传统菜肴为主,吸收十余个帮口长处,融汇西菜风味而成。以下上海的老字号饭店中,()是著名的本帮菜馆。 烹饪风味流派说把中国菜分为岭南风味流派、巴蜀风味流派、齐鲁风味流派、淮扬风味流派和秦陇风味流派等五个风味流派,其中岭南风味流派以为主() “借问酒家何处有,牧童遥指杏花村“中提到的杏花村酒常有人借指() 杏花村前酒旗风 杏花村前杏树花 山西杏花村汾酒属于() ( )黄油的充气性是风味蛋糕风味的原因之一。
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