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馒头:面粉()
单选题
馒头:面粉()
A. 毛笔:宣纸
B. 衣服:布料
C. 运动员:教练
D. 飞机:导弹
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单选题
馒头∶面粉
A.毛笔∶宣纸 B.衣服∶布料 C.运动员∶教练 D.飞机∶导弹
答案
单选题
馒头:面粉()
A.毛笔:宣纸 B.衣服:布料 C.运动员:教练 D.飞机:导弹
答案
单选题
用他人的面粉做成馒头,该馒头所有权的取得方式是()
A.混合 B.加工 C.受让 D.附合
答案
单选题
与面粉相比,馒头的需求价格弹性(),与食物相比,面粉的需求价格弹性()。
A.大;小 B.小;大 C.大;大 D.小;小
答案
单选题
制作青稞面馒头,青稞面与面粉的比例以()为宜
A.1:1 B.1:2 C.1:3 D.20:7
答案
单选题
在馒头、包子、发糕等面粉制品中添加明矾属于违规行为()
A.正确 B.错误
答案
单选题
发酵粉的用量一般为面粉重量的,馒头、包子等食物中以面粉计为0.7%-2%()
A.2%-5% B.1%-5% C.2%- 6% D.1%-6%
答案
主观题
不法商贩常用于面粉和馒头漂白的非法添加物质是
答案
单选题
不法商贩常用于面粉和馒头漂白的非法添加物质是
A.福尔马林 B.瘦肉精 C.苏丹红 D.吊白块
答案
判断题
()制作青稞面馒头, 青稞面与面粉的比例以 9: 1 为宜
答案
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蒸馒头和制作面包过程中,能分解面粉中的糖,产生二氧化碳,使馒头和面包暄软多孔的生物是()
面粉可根据其面筋含量的高低而分为高筋面粉和低筋面粉。前者适宜于做馒头、面包等软韧性食品, 后者适宜于做饼干、香脆饼等松脆性食品。
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葡萄糖耐量试验膳食是用于糖尿病的诊断和分型,该试验的膳食安排。空腹抽血后,食用100g面粉制成的馒头,相当于糖类()
葡萄糖耐量试验膳食是用于糖尿病的诊断和分型,该试验的膳食安排。空腹抽血后,食用100g面粉制成的馒头,相当于糖类()
葡萄糖耐量试验膳食是用于糖尿病的诊断和分型,该试验的膳食安排。 空腹抽血后,食用100g面粉制成的馒头,相当于糖类()
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小麦:馒头
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小麦∶馒头
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