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茶叶中咖啡碱的含量比咖啡豆中咖啡碱的含量高()
单选题
茶叶中咖啡碱的含量比咖啡豆中咖啡碱的含量高()
A. 正确
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单选题
茶叶中咖啡碱的含量比咖啡豆中咖啡碱的含量高()
A.正确 B.错误
答案
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遮光可使茶叶中蛋白质、咖啡碱含量下降。
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遮光可使茶叶中蛋白质、咖啡碱含量下降()
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茶叶中的含量比咖啡豆中的含量高。
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单选题
茶叶中主要生物碱是咖啡碱,可可碱和茶碱,它们在茶叶中的含量规律是()。
A.可可碱>茶碱>咖啡碱 B.茶碱>咖啡碱>可可碱 C.咖啡碱>可可碱>茶碱 D.咖啡碱>茶碱>可可碱
答案
单选题
茶叶中主要生物碱是咖啡碱,可可碱和茶碱,它们在茶叶中的含量规律是()
A.可可碱>茶碱>咖啡碱 B.茶碱>咖啡碱>可可碱 C.咖啡碱>可可碱>茶碱 D.咖啡碱>茶碱>可可碱
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判断题
饮浓茶茶叶中的茶多酚、咖啡碱含量很高,对人体刺激过于强烈。()
答案
判断题
饮浓茶时茶叶中的茶多酚、咖啡碱含量很高,对人体刺激过于强烈()
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单选题
茶叶中的咖啡碱不具有()作用。
A.兴奋 B.利尿 C.调节体温 D.抗衰老
答案
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茶叶中的咖啡碱不具有()作用。
咖啡粉(未浸除咖啡碱)
咖啡粉(未浸除咖啡碱)
茶叶中的生物碱主要是茶叶碱、咖啡碱和可可碱等,合称生物碱。
茶叶中对味觉起辅助作用的物质是咖啡碱、()。
大叶种茶树多酚类、咖啡碱含量),中小叶种含量()
咖啡碱以嫩的茶叶含量最高,随着叶老化而减少,故能作为茶叶嫩度标志。
咖啡碱以嫩的茶叶含量最高,随着叶老化而减少,故能作为茶叶嫩度标志()
罗布斯达咖啡豆中,咖啡因的含量是阿拉比卡咖啡豆的()。
未浸除咖啡碱的已焙炒咖啡
已浸除咖啡碱的已焙炒咖啡
已浸除咖啡碱的未焙炒咖啡
未浸除咖啡碱的未焙炒咖啡
茶叶风味和色泽的主要物质,如茶多酚、咖啡碱等。()
阿拉比卡咖啡豆的含量比罗布斯塔咖啡豆更高。
茶叶滋味主要由茶多酚,咖啡碱、氨基酸等成分决定()
咖啡碱分子对()光有特定的吸收。
泡茶时有()%的咖啡碱能溶于水中。
以下对于咖啡碱描述错误的是?()
茶叶中含有咖啡碱,只是某种患者不宜饮用,下列哪些病人可以饮用( )。
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