烹调方法以（）为主。

肉类食物以（）为最合适的烹调方法。 烹调方法以菜肴成熟后的温度划分，可分为（）和冷菜烹调法。 以油为主要导热体的烹调方法有（）。 下列以纯油为介质传热的烹调方法是（）。 菜肴“牛肉炒滑蛋”是以主辅及烹调方法全部在名称中列出方法来命名。 以白煮和生烤为主要烹调方法的民族是（） 熬是一种以（）为传热介质的烹调方法。 幼儿食品的烹调方法以（）等为主，尽量不用或少用炸、煎、烤方法 汆是选用质地细嫩的烹调原料，经沸水、热油以较快的时间烹制的一种烹调方法。 下列烹调方法中无菌时间最长的烹调方法是（）法。 下列以水为传热介质加热时间长的烹调方法是（）。 菜肴“生焖草鱼”是运用了以主要原料和烹调方法命名。 菜肴生焖草鱼是运用了以主要原料和烹调方法命名（） （）菜口味以辛辣爽口、脆嫩鲜香为主，烹调方法多采用生拌 以水介质的传热方式主要是（），烹调方法有煮、烩、焖等 下列哪种烹调方法使用的烹调油最多（） 从烹调时间上看，耗时最长的烹调方法是（） 蒸是以（）做工具，以蒸气传热，便菜肴成熟的一种烹调方法 蒸是以（）做工具，以蒸汽传热，使菜肴成熟的一种烹调方法。 法国菜的烹调方法很多，几乎包括了西菜所有的近（）烹调方法。