多选题

导致乌龙茶干茶红褐发枯的原因有()。

A. 晒青过度
B. 做青过度
C. 揉捻过度
D. 杀青叶高温揉捻

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多选题
导致乌龙茶干茶红褐发枯的原因有()。
A.晒青过度 B.做青过度 C.揉捻过度 D.杀青叶高温揉捻
答案
单选题
描述乌龙茶干茶色色褐而富有光泽的术语是()
A.青绿 B.砂绿 C.绿褐 D.褐润
答案
判断题
乌龙茶是属于特种的茶类,按地区可分为:闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、台湾乌龙茶、广东乌龙茶()
答案
单选题
描述乌龙茶干茶色泽色浅褐而泛青翠的术语是()
A.青绿 B.砂绿 C.绿褐  D.褐绿
答案
单选题
乌龙茶根据不同地区、制法和品种特点可分为闽南乌龙茶、)、广东乌龙茶、台湾乌龙茶()
A.闽东乌龙茶 B.闽西乌龙茶 C.闽中乌龙茶 D.闽北乌龙茶
答案
判断题
描述乌龙茶干茶色泽似蛙皮绿而有光泽的术语是褐绿。()
答案
单选题
乌龙茶干看主要评()。
A.条索、色泽、净度 B.松紧、弯直、整碎、轻重 C.花杂枯暗、黑燥、青燥 D.油润调匀、枯暗、花杂
答案
主观题
乌龙茶的概念。经过鲜叶→()→()→()→()→()→()等工艺流程而制成的茶叶,干茶呈现()的颜色,成为乌龙茶。
答案
单选题
乌龙茶毛茶红梗红张可作()处理。
A.劣变茶 B.红茶 C.缺点茶 D.次品茶
答案
单选题
乌龙茶干评的程序是()。
A.先看面装,后看中段,再看下身 B.先看中段、后看面装、再看下身 C.先嗅香气、后看条索、再看色泽 D.先看条索、后看色泽、再嗅香气
答案
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