单选题

切火腿片是使用“标准刀法”中的()

A. 直刀法
B. 推切法
C. 推拉切法
D. 斜刀法

查看答案
该试题由用户188****95提供 查看答案人数:41387 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户188****95提供 查看答案人数:41388 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
热门试题
直刀法中的切可分为()种切法 松子鱼最后刀工成形是使用非标准刀法中的() 麦穗花刀属于四大刀法中的剞刀法中的。剞刀法又称混合刀法,要求控制切的深度,不能将原料切断。 麦穗花刀属于四大刀法中的剞刀法中的。剞刀法又称混合刀法,要求控制切的深度,不能将原料切断() 铡切刀法适用的原料是() 刀法分为标准刀法和非标准刀法两大类() 刀法分为标准刀法和非标准刀法两大类() 松子鱼最后刀工成形时使用非标准刀法中的() 起刀法是一种非标准刀法。以下关于其使用效果的描述,不准确的是() 直切是用力垂直向下切断原料,()切料位置的刀法。 印章刻制方法:冲刀法,线条()。切刀法,线条古朴、含蓄之美。 以下刀法属于非标准刀法的是()。 以下火腿中不属于发酵火腿的是( )。: 三文治火腿 如皋火腿 诺邓火腿 金华火腿 把冬笋加工成不规则小块状,其最后成形是使用非标准刀法中的() 以下刀法不属于非标准刀法的是() 属于标准刀法的是() 属于标准刀法的是() 在篆刻课上,美术教师用“切刀法”刻制印章局部,然后让学生用切刀法刻制一枚印章,此教学方法是()。 在篆刻课上,美术教师用“切刀法”刻制印章局部,然后让学生用“切刀法”刻制一枚印章,此教学方法是()。 以下不属于片刀法分类的是()。
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位