宴会菜单有哪些特点？

论述宴会菜单设计的原则。 宴会菜单要顾及（）的多样性，使宴会更加丰富多彩。 宴会菜单与其他菜单相比其特殊性表现在（）。 宴会菜单制定的一般原则？ 传统西餐宴会菜单的排列顺序为（ ） 菜单可主要分类为点菜菜单、套餐菜单和宴会菜单三种。通常采用点菜菜单的客人是（） 宴会主要有哪些类型，分别有什么特点？ 在接到宴会任务通知书、宴会菜单之后，为完成服务目标而要编制宴会服务的（）。 设计宴会菜单应掌握哪几个环节？ 宴会菜单内容主要包括哪几大类？ 中餐宴会菜单不可以让客人带走（） 中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。 宴会菜单大多采用铅印，零点菜单既可以打印也可以手写（） 宴会的发展趋势有哪些。 制定宴会菜单的一般原则是什么？ 制定宴会菜单的具体要求是什么？ 宴会菜单设计中的一级目标是（）。 宴会菜单的设计与制定应特别重视（）的原则。 宴会销售价格的高低，是确定宴会菜单菜品档次高低的决定因素。 西式自助宴会菜单的设计中应包括的内容为（）。