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传统菜子油中含量较高的酸是()
单选题
传统菜子油中含量较高的酸是()
A. 植酸
B. 丁酸
C. 芥酸
D. 磷酸
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传统菜子油中含量较高的酸是()
A.植酸 B.丁酸 C.芥酸 D.磷酸
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橄榄油中含量较高的脂肪酸是
菜籽油的脂肪酸中()含量较高。
列植物油中,单不饱和脂肪酸含量较高的是()。
人体的必需脂肪酸都是饱和脂肪酸,在植物油中含量较高。[填空题]()
总酸值是评定滑油中酸含量的通用参数,它表示滑油中()。Ⅰ.有机酸含量Ⅱ.硝酸含量Ⅲ.盐酸含量Ⅳ.硫酸含量
动物油以脂肪为主,不饱和脂肪酸含量较高。()
传统菜籽油的()含量较高,一般为20%~60%。
酒尾中含有较多的()香味物质,酸、酯含量较高,杂醇油、高级脂肪酸及酯含量也高。
下列油脂中反式脂肪酸含量较高的是
玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是()
玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是()
下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是
肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是()
药香型白酒中总酸含量较高,尤以()较为突出
下列哪些油脂中不饱和脂肪酸含量较高 ( )
植物油中必需脂肪酸含量最低的是()
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下列油中不饱和脂肪酸含量最多的是()。
因饱和脂肪酸含量较高
DNATm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致
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