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饮用未煮熟的豆浆,造成中毒的因素()
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饮用未煮熟的豆浆,造成中毒的因素()
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主观题
饮用未煮熟的豆浆,造成中毒的因素()
答案
判断题
喝了未煮熟的豆浆会发生食物中毒,因此豆浆中毒属于有毒动植物中毒类型()
答案
单选题
没有煮熟煮透的豆浆会使人发生食物中毒,造成中毒的原因是豆浆中含有:()。
A.植酸 B.胰蛋白酶抑制剂 C.草酸 D.秋水仙碱
答案
单选题
未煮熟的豆浆中()是容易引起食物中毒的有毒物质
A.龙葵素 B.氢氰酸 C.胰蛋白酶抑制素 D.秋水仙碱
答案
判断题
未煮熟的豆浆含有胰蛋白酶抑制剂,易引起食物中毒。
答案
判断题
煮豆浆时,豆浆产生大量泡沫,表明豆浆已经煮熟。
答案
单选题
煮豆浆时,豆浆产生大量泡沫,表明豆浆已经煮熟()
A.正确 B.错误
答案
单选题
众所周知,豆浆必须煮熟后才能吃,是因为没有煮熟的豆浆含有()毒素
A.龙葵碱 B.番茄碱 C.皂苷 D.秋水仙碱
答案
主观题
未煮熟的豆浆可能含有胰抑制酶、皂甙等物质,食后会引起恶心呕吐、腹胀等中毒症状,因此豆浆一定要煮沸几分钟才可以食用呢?
答案
单选题
生豆浆要充分煮熟煮透才能食用()
A.正确 B.错误
答案
热门试题
生大豆中含有毒成分,未煮熟的豆浆会引起中毒,通常在食用0.5~1小时后即可发病,主要出现胃肠炎症状。要将豆浆煮至()并保持10分钟,才可安全食用
下列食物未煮熟时易导致食物中毒的是()
饮用豆浆应注意什么?()
下列事物未煮熟透时易导致食物中毒的是()
喝生豆浆或未煮开的豆浆可能引起中毒,导致恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状()
豆浆必须煮熟,注意“假沸”现象。一般豆浆煮开后,再用温火煮5分钟才能食用。加工四季豆必须烧熟煮透,否则易中毒。
豆浆必须煮熟,注意假沸现象。一般豆浆煮开后,再用温火煮5分钟才能食用。加工四季豆必须烧熟煮透,否则易中毒()
下列食物未煮熟煮透时易导致食物中毒的是
如食未煮熟的海产品后,发生的食物中毒可能由()。
如食未煮熟的海产品后,发生的食物中毒可能由
早晨小威的妈妈用豆浆机打豆浆,从开始加热到豆浆煮熟的过程中豆浆的内能_____(填“增大”、“减小”或“不变”),煮好的豆浆香气四溢的原因是分子在_______________。
食用未煮熟的海产品发生的食物中毒一般由 弧菌引起
老年人经常喝未煮透的豆浆,易造成的影响是()。
老年人经常喝未煮透的豆浆,易造成的影响是()
如食未煮熟的海产品后,发生的食物中毒可能由何种细菌引起()
食人未煮熟的海产品后,发生的食物中毒最可能由何种细菌引起
为预防豆浆中毒,需将豆浆在“假沸”后保持沸腾()分钟以上
食用未煮熟的海产品后发生暴发性食物中毒,最可能由哪种菌引起:
食入未煮熟的海产品后,发生的食物中毒最可能由何种细菌引起()
食入未煮熟的海产品后,发生的食物中毒最可能由何种细菌引起
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