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油菜需经过焯水,()后,才可切碎使用。
单选题
油菜需经过焯水,()后,才可切碎使用。
A. 挤去水分
B. 过凉
C. 加盐
D. 调味
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单选题
油菜需经过焯水,()后,才可切碎使用。
A.挤去水分 B.过凉 C.加盐 D.调味
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单选题
动物性原料在经过清炒前要经过()处理,滑油或焯水后炒制。
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主观题
焯水:
答案
主观题
原料焯水后挤去汁水,会使大量的()流失。
答案
主观题
原料焯水后挤去汁水,会使大量的()流失
答案
单选题
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答案
单选题
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答案
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