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简述餐饮服务加工场所中宜采用弧形结构的是什么
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简述餐饮服务加工场所中宜采用弧形结构的是什么
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简述餐饮服务加工场所中宜采用弧形结构的是什么
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简述餐饮服务加工场所中宜采用弧形结构的地方
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简述餐饮服务加工场所中宜采用弧形结构的地方
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多选题
餐饮服务加工场所中宜采用弧形结构的是()
A.围护结构各个平面之间的结合处 B.地面和墙面 C.墙面和天花板 D.排水沟的侧面和底面接合处
答案
主观题
餐饮单位加工场所与就餐场所的面积比例为()。
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判断题
在餐饮加工场所中,凉菜制作、糕点裱花、备餐间只需要有加工场所即可,无须设立专间。
答案
判断题
餐饮业所有食品加工场所均应设置在室内。
答案
主观题
各类餐饮业食品加工场所中,属于清洁操作区的包括哪些
答案
主观题
各类餐饮业食品加工场所中,属于清洁操作区的包括哪些
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热门试题
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材料加工场的加工棚宜采用轻钢结构,并采取防风雨、防风等措施()
材料加工场的加工棚宜采用轻型钢结构,并采取防雨雪.防风等措施。()
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不能穿戴工作服走出食品加工场所
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在食品生产加工过程中,加工场所空气最常用的消毒方法是
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在加工场加工钢筋接头时,一般应采用( )。
在加工场加工钢筋接头时,一般应采用()。
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