为了避免中毒，食品杀菌时必须以（）作为杀菌对象加以考虑。

食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段，根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式，下列不适合采用常压杀菌的食品是 食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段，根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式超高温瞬时杀菌通常适合于（） 食品的高温灭菌方法有、高温杀菌法、超高温杀菌法和 食品加热杀菌的方法包括（） 食品加热杀菌的方法包括（） 罐头食品的商业杀菌 添加杀菌剂时必须佩戴（） 食品用具之煮沸杀菌法是以（） 选择杀菌剂时要考虑杀菌剂有一定的广谱性是指（） 食品的杀菌方法有多种，但（）是食品工作最有效、最经济、最简便、也是目前使用最广的杀菌方法。 无菌包装食品的UHT杀菌方法可分为（）两种。无菌包装食品UHT杀菌的一般工艺条件 对热杀菌食品按PH值分类。 罐头杀菌首先要考虑杀灭罐头食品中肉毒梭菌的问题。 低酸性食品的热杀菌强度要求达到（） 罐头食品热力杀菌备案内容包括（） 循环水使用氯气杀菌时，氯气主要通过（）来杀菌。 对冰箱进行臭氧杀菌时，杀菌的时间越短越好（） 罐头食品生产过程中，其杀菌工艺首先要考虑杀灭食品中的哪种微生物 紫外线杀菌时，其波长为（）具有杀菌作用。 罐头食品杀菌设备按操作方式可以分为（）和（）两类； 按杀菌时的操作压力可以分为（）式和（）式两类。